Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho thịt cừu hầm với khoai tây, thì là và rau mùi. Các mảnh thịt cừu được om trong bia để có thêm hương vị.
Thành phần
Chết dầu thực vật
4 muỗng cà phê nước chanh
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê thì là
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 pounds không xương vai, cắt thành các mảnh 2 inch
1 hành tây, băm nhỏ
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia
1 bó rau mùi tươi
1 lá bay
4 khoai tây, bóc vỏ và khối
Nước hoặc nước dùng, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp dầu thực vật, nước chanh, tỏi, thì là, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát. Thêm thịt cừu khối và ướp trong khoảng 30 phút.
Đun nóng một cái chảo trên nhiệt độ trung bình và thịt nâu ở tất cả các mặt, khoảng 3 phút mỗi bên. Loại bỏ thịt và đặt sang một bên. Giảm nhiệt, thêm hành tây, và nấu cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút.
Trả lại thịt cừu nấu chín cho chảo. Trộn trong bia và rau mùi. Nêm với lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Che chảo và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Thêm khoai tây, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút, thêm nước hoặc nước dùng nếu không có đủ chất lỏng trong chảo.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể sử dụng chân cừu cho món hầm này.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 406 | Calo |
| 22g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 406 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 97mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 34mg | 170% |
| Canxi 52mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 927mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Gạo chiên cà ri này là một bữa ăn trong chính nó! Các hương vị hấp dẫn, và món ăn thực sự được lấp đầy. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45...
Đây là một trong những phương pháp yêu thích của tôi để nấu cá hồi! Nướng trên một chiếc giường hành tây và ớt jalapeo và phủ dày bằng salsa dày dạn, cá hồi giữ ẩm và mềm mà không cho nhà bếp của bạn...
Philly Cheese Steak Stuffed Bell Peppers là một lựa chọn nhẹ hơn. Tất cả các hương vị của bít tết phô mai và không có bánh mì! Công thức dễ làm này là một yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn bị...
Bánh mì kẹp thịt gà tây thịt xông khói là ẩm và có hương vị và là một sự thay thế nhẹ hơn cho thịt bò xay; Những đứa trẻ của tôi thích những thứ này. Thưởng thức! Phục vụ trên loại bánh yêu thích của...
Gia đình tôi cầu xin con gà mè này! Chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều so với danh sách thành phần cho thấy. Nếu bạn là một fan hâm mộ của thực phẩm kiểu Trung Quốc, hãy chuẩn bị để yêu thích món ăn ngon...