Một món súp dựa trên nước dùng ngọt và thơm, được tẩm ướp với húng tây tươi và kết thúc với một chút sữa. Tôm và ngô thêm vị ngọt, và nước dùng có thể dễ dàng điều chỉnh cho độ phong phú - sử dụng sữa để giữ cho nó nhẹ, hoặc kem để cung cấp cho nó nhiều tính nhất quán của chowder.
Thành phần
4 lát dày thịt xông khói, thái hạt lựu
1 muỗng canh thịt xông khói
3 tỏi tây, thái lát mỏng (chỉ có các bộ phận màu xanh lá cây trắng và xanh xao)
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 Khoai tây đỏ, cắt thành các mảnh 1 inch
4 cốc nước dùng gà
2 cốc nước
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon Paprika mặt đất
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 nhánh húng tây tươi
1 chén ngô ngọt đông lạnh
Cốc sữa
18 Tôm Tiger lớn
2 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Nấu và khuấy thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên một cái đĩa lót giấy, bảo lưu khoảng 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói trong chảo.
Nấu và khuấy tỏi tây và cần tây trong mỡ thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi tỏi tây mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy tỏi vào hỗn hợp tỏi tây cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút nữa. Chuyển hỗn hợp sang nồi nấu chậm.
Đặt thịt xông khói, khoai tây, nước dùng gà, 2 cốc nước, húng tây khô, ớt bột, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen trong nồi nấu chậm.
Tie các nhánh húng tây tươi cùng với dây bếp và thêm vào nồi nấu chậm.
Nấu trên cao trong 4 giờ; Thêm ngô và nấu thêm 1 giờ nữa.
Giảm nhiệt xuống thấp; Khuấy trong sữa và nấu không được khám phá cho đến khi hơi dày, 30 đến 40 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước sôi. Nấu tôm Tiger trong nước sôi cho đến khi chúng có màu hồng sáng và không còn mờ ở trung tâm, khoảng 3 phút. Làm khô hạn. Cho phép tôm nguội nhẹ trước khi bong tróc.
Trộn bột ngô và 1 muỗng nước trong một cái bát cho đến khi kết hợp.
Khuấy hỗn hợp bột ngô vào nồi nấu chậm và làm nóng cho đến khi súp đặc lại, khoảng 3 phút.
Khuấy bóc vỏ tôm và rau mùi tây vào súp. Hủy bỏ các nhánh húng tây tươi và súp mùa với muối và hạt tiêu đen trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 5g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 306mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 971mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt taco tự làm cay. Dễ dàng và rẻ hơn nhiều so với mua hàng. Gia đình chúng tôi thích sử dụng nó như một loại nước chấm cho khoai tây chiên, vòng hành tây, đấu thầu gà ... bạn đặt tên cho nó! ...
Đây là công thức của em gái tôi Dawn cho nước sốt Hy Lạp tốt, kiểu cũ, kiểu Tây Bắc-Pennsylvania để đứng đầu bánh mì kẹp thịt và chó của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Thịt bò được mô phỏng trong nước sốt gingersnap ngọt ngào và mặn. Sauerbraten nhưng dễ dàng hơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15 phút Tổng thời gian: 7 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Thành...
Tôi đã xây dựng điều này để sử dụng một số lượng đại hoàng quá mức từ vườn, mà không phải nướng một chiếc bánh khác. Nó có một hương vị rất tart, lemony bổ sung cho thịt lợn đặc biệt tốt. Nên giữ...
Nhiều năm trước, tôi đã tập hợp cuốn sách nấu ăn đầu tiên của mình về công thức nấu ăn đáng nhớ. Đây là từ mẹ tôi và vẫn là một trong những mục yêu thích mọi thời đại của tôi! Đóng băng tốt. Ngon ấm...