Một chút quá thịnh soạn để được gọi là một món súp, công thức này là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt lợn kéo còn sót lại. Thật là một niềm vui của đám đông, tôi không thể giữ nó trong nhà của tôi! Ăn ngon với kem chua và bánh quy hoặc bánh tortilla yêu thích của bạn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
8 ớt jalapeno, cắt lát
1 ớt chuông đỏ lớn, cắt lát
1 ớt chuông vàng lớn, cắt lát
1 củ hành trắng trung bình, cắt lát
hành tây lớn màu đỏ, cắt lát
5 tép tỏi, băm nhỏ
8 cốc gà
2 (28 ounce) lon cà chua thái hạt lựu trong nước trái cây
1 (28 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
8 cốc thịt lợn nấu chín
3 (15 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
2 (16 ounce) lon toàn bộ hạt nhân, thoát nước
4 muỗng canh Cumin mặt đất
3 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh hạt tiêu Chipotle khô
2 (1,41 ounce) Gói gia vị Sazon (như Goya)
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Gói 1 (8 ounce) Gói Cheddar Cheese (Tùy chọn)
1 BUNCH CILANTRO Fresh, băm nhỏ (tùy chọn)
3 hành lá, cắt lát (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một kho lưu trữ lớn trên lửa vừa thấp. Thêm jalapenos, ớt chuông, hành, và tỏi và mồ hôi trong dầu nóng, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 5 phút. Thêm thịt gà, cà chua thái hạt lựu và cà chua xay nhuyễn. Khuấy.
Tăng nhiệt và đun sôi hỗn hợp. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ. Thêm thịt lợn, đậu đen và ngô. Nêm thì là, bột ớt, bột chipotle, sazon, cayenne, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi Stew đạt đến sự nhất quán mong muốn, khoảng 45 phút.
Phục vụ trong bát. Trang trí mỗi chiếc với phô mai cheddar, rau mùi và hành lá.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng serranos thay vì jalapenos, hoặc bạn có thể thay thế một quả ớt chuông màu xanh lá cây thái lát nếu bạn không muốn nó có vị cay như vậy.
Bạn có thể trang trí với hỗn hợp phô mai Mexico thay vì cheddar.
Tôi đã sử dụng một cái mông được nấu còn sót lại và cắt nhỏ cho việc này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 477 | Calo |
| 15g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 477 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 2916mg | 127% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 56mg | 282% |
| Canxi 206mg | 16% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 839mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị tuyệt vời để thưởng thức với bạn bè khi mùa hè Ấn Độ của San Francisco làm ấm thành phố. Cách thực sự để 'nấu' cá là ướp nó trong nước ép cam quýt qua đêm, nhưng tôi thấy rằng...
Đậu bắp không khí là đơn giản và ngon miệng. Thêm Pepper Spice Tajin cung cấp một cú đá độc đáo, cay độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng...
Điều gì không yêu thích bất cứ điều gì với feta, rau bina, cà chua khô, tỏi và nấm trong đó? Điều tốt nhất về những điều này là họ dễ dàng chuẩn bị một ngày phía trước hoặc đông lạnh và ăn sau đó...
Tôi muốn tạo ra một cái gì đó nhẹ với tương đối ít thành phần không có sở thích ganh đua. Điều này là hoàn hảo. Rất đơn giản nhưng ngon. Các phép đo cho nước dùng và giấm balsamic là gần đúng. Tôi đã...
Đây là một món salad tươi mà chồng tôi và tôi ăn rất nhiều trong những ngày hè ấm áp. Trang trí với đậu phộng hoặc hạt thông. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...