Những tamales này mất một thời gian, nhưng cũng đáng để nỗ lực. Chúng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết kỳ nghỉ còn lại. Đây cũng lành mạnh hơn nhiều công thức nấu ăn truyền thống được làm bằng mỡ lợn. Những điều này đóng băng tốt và sau này có thể được lò vi sóng hoặc được bán lại. Phục vụ với nêm chanh như trang trí.
Thành phần
Gói 5 ounce Cornhusks
Tamale bột:
3 cốc masa harina
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 chén dầu ngô
1 nước dùng Thổ Nhĩ Kỳ, chia
Gà tây làm đầy:
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc gà tây nấu chín nhỏ
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
Hướng
Ngâm vỏ ngô trong một bát nước ấm cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ; làm khô hạn.
Trộn Masa, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột ớt, bột tỏi, 1 muỗng cà phê thì là và 1 muỗng cà phê muối trong một bát. Khuấy dầu ngô vào hỗn hợp MASA. Đo 1/2 cốc nước dùng gà tây và đặt sang một bên. Thêm nước dùng còn lại, 1 cốc cùng một lúc, vào hỗn hợp Masa cho đến khi bột mịn và tính nhất quán của bơ đậu phộng dày.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm và mờ, 5 đến 10 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và thêm gà tây, 1 muỗng cà phê ớt bột, oregano, 1 muỗng cà phê thì là, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen và ớt cayenne. Khuấy dành riêng cho nước dùng gà tây 1/2 chén cho đến khi được làm ẩm.
Muỗng 1 muỗng canh bột ở trung tâm của mỗi vỏ ngô. Đổ đầy đầu với 1 muỗng canh đầy. Cuộn vỏ trấu xung quanh bột và làm đầy, nhét đáy trấu vào tamale. Buộc một dải vỏ ngô hoặc dây quanh mỗi tamale để bảo đảm.
-
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Đứng tamales thẳng đứng trong nồi hấp, nắp và hấp cho đến khi nấu qua, khoảng 1 giờ. Thêm nước khi cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 28g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 656mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của riêng tôi mà tôi đã thực hiện nhiều lần và mọi người đã thử nó dường như yêu thích nhiều hương vị mà nó mang lại. Thịt lợn được cắt lát mỏng và xào với ớt chuông, cần tây và mầm...
Loco Moco này là một món ăn cổ điển thoải mái tuyệt vời của Hawaii được sản xuất bằng cách đứng đầu gạo với một chiếc burger chiên, sau đó được làm mờ với một loại nước sốt màu nâu phong phú và kết...
Công thức Thái Lan ngọt này có thể được làm bằng tôm hoặc thịt gà và nấu trong vài phút. Tăng nước sốt chile và gừng cho hương vị spicier. Phục vụ trong bát nông trên gạo nâu hấp. Thời gian chuẩn...
Một món sesame nành mặn! Phục vụ trên bắp cải vụn nếu muốn. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (3 pound) nguyên gà cốc nước tương 2 muỗng canh hạt vừng thìa muối muỗng cà phê hạt tiêu đen...
Tots bạn sẽ yêu thích rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời và rất ít carb. Thưởng thức ấm áp với sốt cà chua, sriracha, nước sốt trang trại hoặc nước chấm yêu thích của bạn. Con bạn cũng sẽ thích những thứ...