Những tamales này mất một thời gian, nhưng cũng đáng để nỗ lực. Chúng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết kỳ nghỉ còn lại. Đây cũng lành mạnh hơn nhiều công thức nấu ăn truyền thống được làm bằng mỡ lợn. Những điều này đóng băng tốt và sau này có thể được lò vi sóng hoặc được bán lại. Phục vụ với nêm chanh như trang trí.
Thành phần
Gói 5 ounce Cornhusks
Tamale bột:
3 cốc masa harina
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 chén dầu ngô
1 nước dùng Thổ Nhĩ Kỳ, chia
Gà tây làm đầy:
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc gà tây nấu chín nhỏ
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
Hướng
Ngâm vỏ ngô trong một bát nước ấm cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ; làm khô hạn.
Trộn Masa, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột ớt, bột tỏi, 1 muỗng cà phê thì là và 1 muỗng cà phê muối trong một bát. Khuấy dầu ngô vào hỗn hợp MASA. Đo 1/2 cốc nước dùng gà tây và đặt sang một bên. Thêm nước dùng còn lại, 1 cốc cùng một lúc, vào hỗn hợp Masa cho đến khi bột mịn và tính nhất quán của bơ đậu phộng dày.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm và mờ, 5 đến 10 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và thêm gà tây, 1 muỗng cà phê ớt bột, oregano, 1 muỗng cà phê thì là, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen và ớt cayenne. Khuấy dành riêng cho nước dùng gà tây 1/2 chén cho đến khi được làm ẩm.
Muỗng 1 muỗng canh bột ở trung tâm của mỗi vỏ ngô. Đổ đầy đầu với 1 muỗng canh đầy. Cuộn vỏ trấu xung quanh bột và làm đầy, nhét đáy trấu vào tamale. Buộc một dải vỏ ngô hoặc dây quanh mỗi tamale để bảo đảm.
-
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Đứng tamales thẳng đứng trong nồi hấp, nắp và hấp cho đến khi nấu qua, khoảng 1 giờ. Thêm nước khi cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 28g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 656mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp ngon và ngon cho mùa đông. Đây là loại súp mà bất cứ thứ gì hoạt động. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 5 phút Phục...
Lumpia Thượng Hải là một loại cuộn trứng nhỏ hơn, thịt hơn mà chúng ta người Philippines rất tự hào! Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt bò hoặc cả hai. Đó là một công thức rất dễ dàng và ngon tuyệt...
Nếu bạn kiềm chế ngũ cốc, nhưng không thể đi mà không có pizza ... bạn phải thử phiên bản này với lớp vỏ 1 thành phần được làm từ phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ...
Công thức giăm bông và đậu này được tạo ra bởi mẹ tôi, và tôi thực sự thích nó khi còn nhỏ. Khi trưởng thành, sở thích của tôi đã thay đổi một chút, vì vậy tôi đã sửa đổi công thức của cô ấy để đá nó...
Dandelion Greens là một trong những loại thuốc yêu thích của tôi! Họ không dành cho tất cả mọi người, nhưng tôi thích hương vị độc đáo của họ. Tôi quyết định thử chúng xào thay vì trong một món salad...