Công thức Thái Lan ngọt này có thể được làm bằng tôm hoặc thịt gà và nấu trong vài phút. Tăng nước sốt chile và gừng cho hương vị spicier. Phục vụ trong bát nông trên gạo nâu hấp.
Thành phần
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 hành tây lớn, giảm một nửa và cắt dọc theo chiều dọc
1 ớt chuông đỏ lớn, hạt giống và thái lát theo chiều dọc
1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột chile đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
4 con ngao đá anh đào tươi lớn, chà
Cup Nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết (tùy chọn)
1 vôi tươi
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê đường nâu
3 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ, chia hoặc nhiều hơn để nếm thử
12 tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng
Hướng
Làm nóng dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và ớt chuông đỏ; Xào cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm gừng và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Khuấy trong bột ớt đỏ và nước cốt dừa. Thêm nghêu và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, 3 đến 5 phút. Nếu cà ri xuất hiện quá dày, khuấy trong nước dùng gà.
Niềm lòng nhiệt tình từ vôi. Khuấy một nửa của niềm say mê vào cà ri cùng với nước mắm và đường nâu. Vắt một ít nước cốt chanh vào cà ri. Khuấy trong một nửa húng quế và tôm; Cà ri nhỏ lửa cho đến khi tôm mờ và nấu qua, 5 đến 10 phút. Làm mỏng món cà ri với nhiều nước dùng gà nếu cần.
Scoop nghén ra khỏi cà ri, rút nước trái cây trở lại vào nồi, và loại bỏ. Trộn trong vỏ chanh còn lại và húng quế trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế dầu ô liu cho dầu đậu phộng nếu muốn.
Không sử dụng nước cốt dừa giảm hoặc lite, hoặc công thức sẽ quá nhiều nước.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nghêu. Số lượng ngao thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 350 | Calo |
| 29g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 350 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 291mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 64mg | 318% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 500mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức salad cá bơn, xoài và đu đủ rất tươi và nhẹ, đặc biệt là cho mùa xuân sẽ sớm đến với chúng ta. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị ngoại trừ ướp cá. Có thể được thực hiện trước và...
Một hỗn hợp thịt gà ngọt ngào và ngọt ngào với đào, mơ và quả hồ trăn. Bột cà ri Ấn Độ và Garam Masala có thể được thêm vào để tăng hương vị. Phục vụ với gạo đơn giản hoặc basmati và rau xanh cho màu...
Tôi đang ngồi khoảng một ngày và thèm dứa và bít tết ấm áp. Một công thức đã được sinh ra! Công thức này thực sự dễ dàng để tăng gấp đôi, nhưng hãy xem đường nếu bạn làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Chuyển mọi thứ lên Lễ Tạ ơn này với một giỏ bánh nướng xốp nhồi nước sốt thay vì cuộn bữa tối. Mỗi muffin nướng lên với bề ngoài giòn, nội thất ẩm và một loại nước sốt đất nước dày, đầy xúc xích ở...
Các que celeriac rang lò là một phần đệm đáng yêu cho món ăn chính của bạn hoặc thậm chí một mình, chỉ cho một bữa ăn nhẹ. Hương vị cần tây nhẹ phù hợp với một loại sốt cà chua tự làm cay. Tôi đã thử...