Đùi gà chanh là thức ăn thoải mái của tôi cho những đêm mùa đông lạnh hoặc bất cứ khi nào tôi cảm thấy dưới thời tiết! Kết hợp với một số gạo và rau cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Có vị ngon ngay cả ngày hôm sau.
Thành phần
4 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê Hạt hương thảo khô
Teaspoon mặt đất Jamaica
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
4 đùi gà, da, da
2 muỗng canh dầu ô liu
1 chén gà
2 chanh
Hướng
Trộn tỏi, đường nâu, húng tây, hương thảo, hạt, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Pat gà khô và chà với hỗn hợp gia vị. Làm lạnh trong 30 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm đùi gà, mặt da xuống và nấu cho đến khi giòn, khoảng 4 phút. Lật. Đổ thịt gà quanh đùi. Bữa nước ép 1 chanh vào chảo. Cắt lát chanh thứ hai và sắp xếp trên đùi.
Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Loại bỏ lát chanh và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thử sử dụng các loại thảo mộc tươi thay vì khô (tôi chưa).
Điều chỉnh lượng tỏi và nước chanh theo sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 18g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 43mg | 215% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản của tôi về mặt hàng yêu thích được tìm thấy trong một Churrascaria Brazil. Phục vụ với cà chua vinaigrette. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng...
Tôi làm một món ăn tương tự bằng gạo và quyết định thay thế nó bằng farro. Tất cả chúng tôi đều yêu thích nó! Tôi phục vụ điều này với một mặt bánh mì giòn với bơ và salad. Thời gian chuẩn bị: 10...
Tortellini lạnh có chất lượng tốt, và OH rất phù hợp cho một bữa ăn vào tuần nhanh chóng và dễ dàng. Nước sốt Alfredo rất phong phú, mượt mà và nuông chiều, nhưng đôi khi nó đáng giá, và bạn sẽ trông...
Gà này trong nước sốt dừa rất đơn giản và sôi động. Nó sẽ lấp đầy nhà bếp của bạn với những mùi thơm hấp dẫn của nấu ăn Nam Mỹ và được phục vụ tuyệt vời trên mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15...
Gnocchi nướng này với gà rotisserie còn sót lại rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu...