Đây là một bữa ăn hoàn chỉnh với đậu lăng gạo và rau. Đây là phiên bản của tôi của món ăn Nam Ấn 'Chithrannam' (Lemon Rice).
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
cốc cà rốt xắt nhỏ
Cup băm nhỏ đậu xanh
3 cốc nước
1 chén gạo trắng hạt dài
cốc đậu lăng màu nâu khô
cốc nước chanh tươi
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê bột ớt, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hạt mù tạt, và nấu cho đến khi chúng bật. Khi các hạt đã xuất hiện như bỏng ngô, hãy thêm cà rốt và đậu xanh. Sautee họ trong khoảng 2 phút, chỉ để hòa nhập các hương vị.
Đổ trong nước, và thêm gạo và đậu lăng. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, hoặc cho đến khi gạo và đậu lăng mềm. Khuấy trong nước chanh, và nêm bột muối và ớt. Hãy để đứng trong 5 hoặc 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 305 | Calo |
| 4g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 305 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được tạp chí hàng tháng của Columbus bình chọn là một trong 10 món ăn hàng đầu tại Columbus, được chuẩn bị bởi đầu bếp Paul Kaewprasart của Nhà hàng Siam Oriental. Tôi đã sửa đổi nó...
Mac và pho mát này cung cấp hương vị phong phú của súp hành tây Pháp trong một gói mới thoải mái. Đây là một món ăn tuyệt vời để phục vụ cho một bữa ăn giải trí thanh lịch hoặc như một món ăn phụ cho...
Đùi gà được ướp với rau mùi và vôi trước khi nướng với một loại gạo mặn trong bữa ăn một nồi ngon tuyệt này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian ướp: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ...
Công thức ăn chay thân thiện với chay cho Joes Sloppy, tuyệt vời để đóng cọc trên bánh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Đây là một công thức mà tôi đã nghĩ ra một đêm sau khi tìm thấy một số cá hồng đỏ trong tủ đông. Nó cũng có thể được thực hiện với cá da trơn, cá bơn, cá rô, hoặc khá nhiều cá trắng. Hãy nhớ rằng phi...