Đây là một bữa ăn hoàn chỉnh với đậu lăng gạo và rau. Đây là phiên bản của tôi của món ăn Nam Ấn 'Chithrannam' (Lemon Rice).
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
cốc cà rốt xắt nhỏ
Cup băm nhỏ đậu xanh
3 cốc nước
1 chén gạo trắng hạt dài
cốc đậu lăng màu nâu khô
cốc nước chanh tươi
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê bột ớt, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hạt mù tạt, và nấu cho đến khi chúng bật. Khi các hạt đã xuất hiện như bỏng ngô, hãy thêm cà rốt và đậu xanh. Sautee họ trong khoảng 2 phút, chỉ để hòa nhập các hương vị.
Đổ trong nước, và thêm gạo và đậu lăng. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, hoặc cho đến khi gạo và đậu lăng mềm. Khuấy trong nước chanh, và nêm bột muối và ớt. Hãy để đứng trong 5 hoặc 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 305 | Calo |
| 4g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 305 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm Séc là một món ăn ấn tượng được làm bằng các thành phần đơn giản. Tôi thường làm nó cho công ty. Đối với nhiệt nhiều hơn, điều chỉnh lượng ớt đỏ. Phục vụ trên gạo hấp nóng. Thời gian chuẩn bị: 10...
Với thịt bò xay có hương vị Tây Nam, bạn có thể đồng thời làm bữa tối tối nay và bữa trưa ngày mai. Chỉ cần tiết kiệm và làm lạnh một số thịt taco và cố định như phô mai và rau diếp, cộng với hành lá...
Các pizza nhí nhăn, pepperoni với lớp vỏ giòn, dai. Bột tự làm được lấy cảm hứng từ các loại bánh pizza 2 thành phần nổi tiếng, chỉ với một vài nguyên liệu để thêm hương vị tốt hơn, và nó đã sẵn sàng...
Công thức này cho đùi gà nướng với kem súp gà là một trong những bất ngờ tuyệt vời mà bạn phát minh ra bằng cách ném mọi thứ bạn có trong nhà cùng nhau. Nó rất linh hoạt với một loại nước sốt rất...
Công thức nấu ăn chậm ROPA Vieja này làm cho một nồi nướng ngon với ớt và hành tây có vị giống như tại các nhà hàng Cuba trong trung tâm thương mại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 30...