Đùi gà được ướp với rau mùi và vôi trước khi nướng với một loại gạo mặn trong bữa ăn một nồi ngon tuyệt này.
Thành phần
Gia vị:
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
1 muỗng canh vỏ chanh nghiền
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Gà và gạo
5 (4 ounce) đùi gà, da trên da
1 cốc gà
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc nước
1 cốc gạo trắng hạt dài
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
thìa muối
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh
Hướng
Kết hợp rau mùi, dầu ô liu, nước cốt chanh, vỏ chanh, tỏi băm, bột ớt, thì là, muối và hạt tiêu trong một cái bát hoặc hộp đựng nhựa. Thêm thịt gà và sơn tốt trong nước ướp. Che và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ, thỉnh thoảng quay gà.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Hủy bỏ đùi gà ra khỏi ướp, chà tỏi vào cả hai mặt của gà. Thêm thịt gà vào dầu nóng và nấu cho đến khi nâu, khoảng 4 phút mỗi bên. Tắt đầu đốt và chuyển gà vào đĩa; để qua một bên.
Đổ gà và nước vào lò Hà Lan, cạo đáy nồi bằng thìa gỗ hoặc nhựa để nới lỏng bất kỳ bit màu nâu nào. Khuấy trong gạo, nước cốt chanh và muối. Đặt gà lên trên gạo và đậy nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Khám phá và loại bỏ gà vào một cái đĩa bằng lưỡi. Khuấy gạo từ dưới lên trên sau đó đặt gà trở lại trên gạo.
Quay trở lại lò nướng và nấu, phát hiện ra, cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ, và gạo mềm, 15 đến 18 phút nữa.
Chuyển gà nấu chín vào một đĩa và khuấy 2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ và 1 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh vào gạo. Fluff với một cái nĩa và phục vụ với gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 528 | Calo |
| 26g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 528 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 889mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 24g | |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Ăn với bánh mì ngô và salad. Nếu bạn lập khối gà trước thời hạn, hãy làm bánh nướng bánh mì ngô trong khi chuẩn bị ớt và sử dụng hỗn hợp salad đóng gói từ bộ phận sản xuất, đây là một bữa ăn rất...
Điều này được gọi là 'Trung Đông' Fava Bean Stew chứ không phải 'Ma-rốc' vì tôi cũng đã mượn hương vị từ gốc cây Lebanon của tôi. Món hầm này đã đến với tôi vào một chiều thứ bảy khi...
Tôi đang ngồi khoảng một ngày và thèm dứa và bít tết ấm áp. Một công thức đã được sinh ra! Công thức này thực sự dễ dàng để tăng gấp đôi, nhưng hãy xem đường nếu bạn làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Súp mì gà Thái này sử dụng cà ri đỏ, ớt chuông đỏ, nước cốt dừa và húng quế tươi. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời mà quất cùng nhau chỉ trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Gà 65 là một loại gà rán cay rất, rất đơn giản (zip, zap, zoom ...), thường được phục vụ như một món khai vị. Bất cứ ai cũng có thể làm điều đó mà không đi sai-một người chỉ nên thử một lần để xem nó...