Đùi gà được ướp với rau mùi và vôi trước khi nướng với một loại gạo mặn trong bữa ăn một nồi ngon tuyệt này.
Thành phần
Gia vị:
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
1 muỗng canh vỏ chanh nghiền
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Gà và gạo
5 (4 ounce) đùi gà, da trên da
1 cốc gà
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc nước
1 cốc gạo trắng hạt dài
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
thìa muối
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh
Hướng
Kết hợp rau mùi, dầu ô liu, nước cốt chanh, vỏ chanh, tỏi băm, bột ớt, thì là, muối và hạt tiêu trong một cái bát hoặc hộp đựng nhựa. Thêm thịt gà và sơn tốt trong nước ướp. Che và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ, thỉnh thoảng quay gà.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Hủy bỏ đùi gà ra khỏi ướp, chà tỏi vào cả hai mặt của gà. Thêm thịt gà vào dầu nóng và nấu cho đến khi nâu, khoảng 4 phút mỗi bên. Tắt đầu đốt và chuyển gà vào đĩa; để qua một bên.
Đổ gà và nước vào lò Hà Lan, cạo đáy nồi bằng thìa gỗ hoặc nhựa để nới lỏng bất kỳ bit màu nâu nào. Khuấy trong gạo, nước cốt chanh và muối. Đặt gà lên trên gạo và đậy nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Khám phá và loại bỏ gà vào một cái đĩa bằng lưỡi. Khuấy gạo từ dưới lên trên sau đó đặt gà trở lại trên gạo.
Quay trở lại lò nướng và nấu, phát hiện ra, cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ, và gạo mềm, 15 đến 18 phút nữa.
Chuyển gà nấu chín vào một đĩa và khuấy 2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ và 1 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh vào gạo. Fluff với một cái nĩa và phục vụ với gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 528 | Calo |
| 26g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 528 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 889mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 24g | |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Xanh thịt bò có hương vị gừng là tuyệt vời như một món khai vị cũng như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 4 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút...
Một công thức enchilada gà tuyệt vời cho một đêm hè nóng nực, và tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp nó với một món salad và gạo. Đó là điều tốt nhất khi bạn để nó nguội và thiết lập một chút...
Bữa tối mùa đông tuyệt vời cho cha mẹ bận rộn, rất dễ dàng, tốt nhất vào ngày hôm sau. Ăn với kem chua, hành lá xắt nhỏ, cheddar sắc nét, khoai tây chiên và bơ thái lát. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Công thức của mẹ tôi. Cô ấy tráng men này trong lò vi sóng, nhưng nó cũng có thể dễ dàng được thực hiện trong lò. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Món ăn phụ tốt nhất bạn có thể làm trong 30 phút! Dip hành tây Pháp thêm một chút zip vào khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...