Mac và pho mát này cung cấp hương vị phong phú của súp hành tây Pháp trong một gói mới thoải mái. Đây là một món ăn tuyệt vời để phục vụ cho một bữa ăn giải trí thanh lịch hoặc như một món ăn phụ cho một món bít tết nướng.
Thành phần
6 muỗng bơ, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
2 củ hành ngọt lớn, thái lát mỏng
2 muỗng cà phê lá húng tây tươi
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh Sherry khô
1 muỗng canh muối kosher, chia
1 muỗng cà phê tiêu đen, chia
1 (12 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
cốc bột mì đa dụng
2 cốc sữa nguyên chất
2 cốc phô mai cheddar trắng băm nhỏ, chia
2 cốc phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ, chia
Baguette Pháp, cắt thành các lát 1/2 inch
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh bơ và dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu, khuấy liên tục, trong 1 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.
Thêm húng tây, Worrouershire, và sherry và nấu cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bốc hơi, khoảng 3 phút. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Loại bỏ hành tây khỏi chảo và đặt sang một bên. Skillet dự trữ.
Đun một nồi nước lớn vào đun sôi và thêm 2 muỗng cà phê muối. Thêm mì ống và nấu cho đến khi mềm, khoảng 6 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Bơ một món nướng 9x13 inch hoặc 3 quart.
Đặt chảo dành riêng trên lửa vừa và thêm bơ còn lại. Khi bơ đã tan chảy, đánh trong bột và nấu, khuấy thường xuyên, 2 phút. Đánh trong sữa và đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ, khuấy thường xuyên. Rắc còn lại muối và hạt tiêu và nấu 5 phút, thường xuyên khuấy. Khuấy trong 1 1/2 chén cheddar và 1 chén phô mai Thụy Sĩ và loại bỏ nhiệt.
Khuấy hành tây bảo lưu và mì ống và đổ hỗn hợp vào đĩa nướng bơ. Xé lát bánh mì làm đôi và đặt trên đỉnh của hỗn hợp mì ống. Rắc với pho mát còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, khoảng 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng giấm rượu vang đỏ thay vì sherry.
Các món ăn có thể được chuẩn bị trước 2 ngày trước thời hạn đến mức nướng. Để nấu ăn, phủ bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó khám phá và nướng cho đến khi vàng và sủi bọt, thêm 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 697 | Calo |
| 42g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 697 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 25g | 127% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 1112mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Protein 34g | |
| Kali 362mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Có lẽ một trong những món cá Mexico nổi tiếng nhất, công thức cá hồng này đến từ thị trấn Seacoast xinh đẹp mà nó được đặt tên. Sử dụng cá hồng hoặc cá đá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Điều này làm cho một món ăn phụ tốt nhưng cũng tốt được phục vụ như một món ăn chính trong bát taco. Nếu bạn có bất kỳ thức ăn thừa nào, thì đây cũng được hâm nóng lại tuyệt vời và được nghiền nhẹ...
Ức gà được trang trí với một miếng cọ hương thảo tươi, sau đó xào và om trong nước sốt nước cam, rượu vang trắng và xi -rô cây phong. Glaze phong phú tuyệt vời này làm cho một bữa tối thanh lịch...
Đây là những miếng thịt lợn xào được bôi trong nước sốt cà chua với hành tây tươi và ớt chuông. Đó là một công thức khá nhanh chóng và đơn giản. Hãy thử phục vụ nó với gạo. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một món ăn mùa thu hoàn hảo! Phô mai Parmesan thêm một bất ngờ mặn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 quả bí đao...