Risotto hải sản này rất dễ làm và nhanh hơn một risotto cổ điển. Nó có một kết cấu kem tuyệt đẹp và hương vị và làm một món ăn mùa xuân hoặc mùa hè ngon miệng!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi bạc lớn, làm sạch và cắt mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
2 chén nước dùng gà ít natri, chia
1 chén rượu vang trắng khô
Pound Bay sò điệp
pound tôm trung bình, bóc vỏ và khử trùng
1 chén đậu tuyết tươi, cắt ngang và giảm một nửa
1 ớt chuông đỏ trung bình, thái hạt lựu
3 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
2 muỗng cà phê húng quế khô
2 muỗng canh nước chanh
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, có đáy nặng trên lửa vừa thấp. Thêm tỏi tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm gạo và nấu thêm 5 phút nữa, khuấy thường xuyên.
Đổ nước dùng gà 1/2 cốc và đun sôi trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, không che, trong 5 phút, thỉnh thoảng tiếp tục khuấy. Đổ nước dùng gà và rượu còn lại; Tăng nhiệt lên trung bình và nấu thêm 5 phút nữa, khuấy liên tục.
Thêm sò điệp, tôm, đậu Hà Lan và ớt đỏ. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi chất lỏng còn lại gần như được hấp thụ và hải sản đã nấu chín, khoảng 5 phút. Khi gạo chỉ mềm và hơi kem, mùa với phô mai parmesan, húng quế, nước chanh và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 7g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 202mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 39mg | 196% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 355mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Chili màu xanh lá cây nổi tiếng của Denver được trang điểm trong công thức ngon miệng này có gà tây nạc. Với dưới 300 calo mỗi khẩu phần, ớt thịnh soạn này là một công thức phải thử. Thời gian chuẩn...
Đây là một sự thay đổi trên món ăn nóng. Đây là một công thức dễ dàng để cá nhân hóa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xay hoặc hỗn hợp thịt bò và thịt lợn. Tôi thường sử dụng phô mai gouda hun...
Thoải mái và đầy hương vị, món hầm dễ dàng này là bữa ăn hoàn hảo cho những tuần trong tuần mùa đông bận rộn. Món ăn này được tạo ra như một bữa ăn đông lạnh trước, nhưng có thể dễ dàng làm từ đầu...
Tôi đã cố gắng đưa ra một cái gì đó khác với pizza trong các đêm luyện tập bóng đá, vì vậy tôi đã nghĩ ra bữa ăn nhanh này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Thịt thăn thịt lợn này với nước sốt mận là một món ăn dễ dàng. Khi mua sắm cho công thức này, hãy chọn mận (hoặc bất kỳ loại trái cây đá nào khác) khá chắc chắn, vì vậy chúng giữ hình dạng sau khi...