Tôi đã nghĩ ra món ăn đa năng này trong mùa măng tây. Bạn có thể ăn món này như một món salad cho bữa trưa, hoặc là một món ăn tuyệt vời cho kabobs hoặc thịt nướng. Điều này làm cho hai món salad cỡ bữa trưa thịnh soạn hoặc bốn phần đĩa phụ.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 cốc ngọc trai (Israel) Couscous
1 cốc nước sôi
1 hẹ, thái lát
1 Bunch măng tây, cắt thành các mảnh 1 inch
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 quả chanh, kiềm và nước ép
Hướng
Đun nóng 1/2 muỗng dầu ô liu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa; Thêm couscous Israel. Bánh mì nướng Couscous cho đến khi có màu nâu nhạt, 4 đến 5 phút. Từ từ đổ vào nước sôi. Che và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi couscous mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, nhiệt còn lại dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hẹ và nấu cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 1 phút. Tăng nhiệt lên trung bình cao. Thêm măng tây và một nhúm muối; Xào cho đến khi măng tây mềm, 5 đến 10 phút.
Khuấy vỏ chanh vào măng tây trong vài phút cuối cùng của nấu ăn. Thêm couscous nấu chín và quăng với hỗn hợp măng tây. Khuấy trong nước chanh. Hương vị cho gia vị và thêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 446 | Calo |
| 11g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 446 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 77g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 40% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 56mg | 282% |
| Canxi 120mg | 9% |
| Sắt 6mg | 36% |
| Kali 747mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Chỉ là một công thức salad khoai tây kiểu cũ tốt, mang lại những ký ức về những buổi dã ngoại trong công viên và các cuộc tụ họp gia đình. Tuyệt vời như nó là hoặc biến nó thành của riêng bạn bằng...
Một con quay hồi hộp là một chiếc bánh sandwich Hy Lạp bao gồm thịt, cà chua, hành tây và nước sốt tzatziki được phục vụ trên bánh mì pita. Những con bò thịt này rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 35...
Cua salad mì ống được ném với một loại kem, nước sốt dày dạn và phục vụ ướp lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6...
Tất cả các thành phần của Cowboy Caviar được kết hợp trong món súp dày và hương vị này. Ngô và nước xay nhuyễn là cơ sở của món súp này để giữ cho nồng độ natri xuống. Các loại rau nướng được khuấy ở...
Hoàn hảo cho potlucks và dã ngoại, món salad đầy màu sắc và phấn khích này sẽ không héo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...