Súp đậu lăng dày, nồng nhiệt và xúc xích (hoặc hầm?) Với một chút cay. Đơn giản và ngon miệng, rất dễ thực hiện.
Thành phần
3 cốc nước
1 chén đậu lăng màu nâu khô, rửa sạch và thoát nước
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây lớn màu vàng, thái hạt lựu
6 tép tỏi, băm nhỏ
1 chén nước dùng gà ít natri, chia
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
3 cà chua mận vừa, thái hạt lựu
5 liên kết xúc xích gà nấu sẵn, cắt thành các khối 1 inch
Hướng
Đun sôi nước trong nồi vừa. Thêm đậu lăng vào nước sôi, sau đó giảm nhiệt thành lửa nhỏ. Che và để nấu cho đến khi mềm, 25 đến 30 phút.
Xay nhuyễn đậu lăng thành một hỗn hợp dày bằng cách sử dụng bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
Đun nóng dầu ô liu trong chậu lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy, 1 đến 2 phút. Thêm 1/4 chén nước dùng gà và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, thêm 1 đến 2 phút.
Thêm bột nghệ, thì là, bột ớt và mảnh ớt đỏ vào nước dùng và khuấy cho đến khi chất lỏng rất cam. Khuấy trong cà chua và 1/2 cốc nước dùng khác. Che và nấu, 3 đến 4 phút.
Thêm nước dùng còn lại. Dần dần khuấy đậu lăng nhuyễn, một chút một lần, cho đến khi tất cả được trộn vào. Hỗn hợp phải dày và kem. Khuấy trong xúc xích gà. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu, kiểm tra và khuấy, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, để nguội trong 2 phút, sau đó phục vụ ấm.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã gặp may mắn với xúc xích gà Al Fresco (R)-hương vị Jalapeno và tỏi đều hoạt động tốt cho món ăn này. Tìm một cái làm việc cho bạn.
Tôi đã không thử nó, nhưng điều này gần như chắc chắn sẽ hoạt động tốt trong một nồi nấu chậm.
Hãy thử với đậu phụ và nước dùng rau để làm cho nó thuần chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 495 | Calo |
| 14g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 495 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1020mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 24g | 84% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 6mg | 36% |
| Kali 896mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn rất dễ dàng để làm! Trống gà, khoai tây, cà rốt và hành tây nhỏ lửa trong nước sốt cay tốt nhất với gạo trắng. Bạn có thể tìm thấy bột tiêu nóng của Hàn Quốc ở thị trường Hàn Quốc/Châu Á...
Cánh gà ngọt, cay, giòn với sự tinh tế của Hàn Quốc. Sự kết hợp hương vị làm tôi nhớ đến bulgogi nhưng với thịt gà thay vì thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40...
Ớt nhồi với thịt bò xay và gạo được phủ một loại nước sốt cà chua dày dạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 ớt nhồi Nếu bạn...
Đây là món hiên tốt nhất mà bạn từng có! Nó là thanh lịch và thỏa mãn. Tôi phục vụ nó nóng, cùng với một số bánh mì nướng tự làm. Hãy thử thêm một hoặc hai giọt nước sốt nóng nếu bạn thích - nó rất...
Biến thịt bò nướng còn sót lại của bạn thành một bữa ăn tuyệt vời của Mexico! Thịt bò được trộn với hành tây, cà chua, ớt, gia vị và phục vụ phong cách burrito. Bạn sẽ thích công thức này. Thời gian...