Đậu lăng hấp trộn với nước sốt chimichurri. Công thức này, tôi phát hiện ra, là khá tốt theo nhiều cách. Đó là một yêu thích trong nhà của chúng tôi trên khoai tây vàng Yukon nướng hoặc nhồi trong một con pita lúa mì với dưa chuột thái lát. Bạn rất có thể sẽ tìm thấy một cách yêu thích để thưởng thức món salad chất xơ cao, tốt cho sức khỏe này.
Thành phần
1 pound đậu lăng
Chimichurri Sauce:
1 cốc dầu ô liu thêm dịch
cốc rượu vang đỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Muối để nếm thử
1 cốc rau mùi tây tươi
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh phô mai feta crumbled, hoặc để nếm thử
Hướng
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm đậu lăng, đậy nắp và hơi nước, thêm nhiều nước khi cần thiết, cho đến khi mềm, 30 đến 35 phút. Chuyển đậu lăng nấu chín vào một bát phục vụ.
Trộn dầu, giấm, tỏi, oregano, mảnh ớt đỏ và muối trong máy xay cho đến khi kết hợp tốt. Thêm rau mùi tây và rau mùi; Xung chỉ đủ lâu để kết hợp các loại thảo mộc.
Rưới 3 muỗng canh nước sốt chimichurri trên đậu lăng; Thêm phô mai feta vào salad. Tung đến áo khoác đều. Lưu trữ nước sốt còn lại trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh cho một mục đích sử dụng khác.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng của các thành phần nước sốt Chimichurri. Lượng nước sốt chimichurri thực tế được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 431 | Calo |
| 29g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 431 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 35mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 599mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu món salad đậu ngon và dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần pound Cheddar Cheese 2 (15...
Đẹp trên bàn, món ăn phụ hoặc món tráng miệng nhẹ, hoàn hảo cho một bữa ăn sáng hoặc đám cưới hoặc tắm em bé. Trong nhiều năm, đó là một truyền thống phải có trong bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Có...
Một ý tưởng ăn trưa nhanh chóng và ngon miệng cực kỳ linh hoạt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 bánh sandwich Thành phần 1 (10 inch...
Dễ dàng làm, salad siêu lành mạnh. Hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, tiệc tùng và bữa ăn gia đình. Các quả nam việt quất cho nó thêm một tang. Một niềm vui đám đông thực sự! Thời gian chuẩn bị: 20...
Salad tôm ngon tuyệt vào một ngày hè nóng nực. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Tôm cocktail nấu chín 1 pound 2 chén đậu Hà Lan đông...