Đây là một bữa tối nhanh chóng, dễ dàng của Mexico. Ăn kèm với bánh tortillas ấm áp.
Thành phần
Pound đậu lăng khô
1 khối gà bouillon
(1 pound) Chorizo Mexico, vỏ được loại bỏ và thịt vỡ vụn
6 lát thịt xông khói
1 Roma (mận) cà chua, thái hạt lựu
1 tomatillo, thái hạt lựu
1 hành tây nhỏ màu trắng, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc nước
Bunch Cilantro, băm nhỏ
Teaspoon Cumin
5 muỗng cà phê phô mai cotija vỡ vụn, chia
5 muỗng cà phê kem chua, chia
Hướng
Rửa đậu lăng; Đặt trong nồi lớn. Đổ đủ nước vào chậu để che đậu lăng bằng 2 inch; Thêm khối gà bouillon vào nồi. Đưa đến đun nhỏ lửa; Nấu cho đến khi đậu lăng chỉ mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đậu lăng đang nấu ăn, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu chorizo cho đến khi nâu, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ từ chảo. Trong cùng một chảo, thịt xông khói nhẹ cho đến khi nấu nhưng vẫn mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ thịt xông khói, để nhỏ giọt trong chảo. Băm thịt xông khói.
Nấu cà chua, cà chua, hành tây và tỏi trong mỡ thịt xông khói cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước và rau mùi; Chuyển hỗn hợp vào máy xay. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho hỗn hợp di chuyển trước khi để nó nhuyễn cho đến khi mịn.
Khuấy rau xay nhuyễn, chorizo nấu chín, thịt xông khói nấu chín và thì là vào đậu lăng và nước nấu. Khuấy trên lửa vừa cho đến khi nóng, khoảng 5 phút. Phục vụ trong bát; Trên mỗi bát với một muỗng cà phê phô mai cotija và một loại kem chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 528 | Calo |
| 35g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 528 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1078mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 780mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức xào thịt lợn nhanh bằng cách sử dụng rau tươi và nguyên liệu giá rẻ mà bạn có thể đã dự trữ trong tủ của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Đây chỉ là một công thức súp bí butternut mà tôi có, nhưng tôi thích món súp này. Nó khác, và thực sự ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Ẩm, hương vị và hoàn toàn là một trong những công thức nấu ăn thịt tốt nhất! Sử dụng một chảo muffin lớn cho phép bánh nướng xốp mini thịt nấu nhanh hơn và làm cho kích thước phần dễ dàng hơn. Tôi...
Một công thức rau đáng yêu đầy hương vị có thể tự ăn. Ngon nếu ăn với sữa chua nguyên chất. Tạo sự thay đổi của riêng bạn với các loại rau và gia vị khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Đây là công thức yêu thích của gia đình tôi. Mẹ tôi đã đưa nó cho tôi và thật tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...