Salad thịnh soạn này là điển hình từ vùng Liege ở Bỉ. Nó có thể được làm bằng đậu đóng hộp và dải thịt xông khói nấu sẵn nhưng phiên bản tươi lành mạnh hơn và ngon hơn. Cũng có thể được phục vụ lạnh.
Thành phần
2 pound khoai tây, bóc vỏ và khối
2 pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa và chụp thành các mảnh 1 1/2 inch
Bacon cắt dày 1 pound
3 củ hành nhỏ, thái lát
2 cốc giấm balsamic
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đặt khoai tây vào nồi và đổ đầy đủ nước để che. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Đun một nồi nước riêng để đun sôi. Thêm đậu xanh và nấu trong khoảng 5 phút. Làm khô hạn.
Chiên thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi giòn. Loại bỏ thịt xông khói và đặt sang một bên. Chiên hành tây trong nhỏ giọt thịt xông khói cho đến khi mềm và nâu. Loại bỏ chúng và đặt sang một bên. Đổ giấm balsamic vào chảo và khuấy để giải phóng tất cả các bit màu nâu từ đáy chảo.
Trong một bát lớn, kết hợp đậu xanh, khoai tây, hành và thịt xông khói. Đổ giấm balsamic lên chúng và quăng lên áo. Nêm với muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 288 | Calo |
| 17g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 288 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 335mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 29mg | 144% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 613mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Được trao cho tôi bởi một đồng nghiệp từ Bangalore, đây là một công thức miền Nam Ấn Độ cho Palak Paneer. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Chicken florentine nhồi bông này có ức gà nướng xương nhồi rau bina, phô mai và hành tây. Đó là một công thức đơn giản mà tôi tự nấu ăn dựa trên một số món ăn tiếng Hy Lạp và Ý khá tiêu chuẩn. Mọi...
Gạo bông cải xanh đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho gạo thông thường. Fried trong dầu mỡ thịt xông khói cho hương vị và phủ lên trên các miếng thịt xông khói giòn cho giòn làm cho món này...
Saag Ấn Độ là một loại cà ri mù tạt nấu chín hoặc rau xanh đắng tương tự (cải xoăn, collards, rau củ cải) và rau bina hoặc rau xanh tương tự (chard, bok choy, rau xanh). Bất kỳ sự kết hợp của rau...
Gạo nấu với ớt xanh, rau mùi và tomatillos. Đi tuyệt vời với fajitas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc rau diếp...