Bữa tối

Kabobs Gà Lime-Ginger với nước sốt đậu phộng

Thời gian nấu: 150
Phần: 4

Những đùi gà này có hương vị, ẩm và rất dễ làm. Và khi nhúng vào nước sốt đậu phộng lấy cảm hứng từ châu Á, chỉ cần đợi mmmmm bắt đầu. Tôi thích phục vụ điều này với các lát dưa chuột với thì là (một công thức trên trang web này) và gạo trắng.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 kabobs

Thành phần

  • 1 pounds không xương, đùi gà không da

  • 1 muỗng cà phê muối

Gia vị:

  • Cup mayonnaise

  • 1 muỗng canh chanh

  • 1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm

Nước sốt đậu phộng:

  • cốc bơ đậu phộng

  • 3 muỗng canh nước chanh tươi

  • 2 muỗng canh nước tương natri giảm

  • 2 muỗng cà phê giấm gạo

  • 1 muỗng canh mật ong

  • 1 muỗng cà phê gừng nghiền mịn

  • 1 muỗng cà phê sambal oelek

  • 1 muỗng canh nước ấm, hoặc khi cần thiết

  • 2 muỗng canh rau mùi tươi, hoặc nếm thử

  • 4 nêm chanh

Hướng

  1. Vắc đùi gà khô bằng khăn giấy, cắt thành 1/2 inch và rắc muối.

  2. Khuấy mayonnaise, vỏ chanh, gừng, muối và hạt tiêu cho nước xốt trong một cái bát cho đến khi mịn. Đặt thịt gà vào túi nhựa có thể nối lại, thêm ướp, niêm phong và xoa bóp túi cho đến khi tất cả các miếng gà được phủ. Đặt trong tủ lạnh để ướp trong ít nhất 2 giờ, hoặc lên đến qua đêm.

  3. Ngâm các xiên gỗ 6 inch trong một bát nước trong ít nhất 30 phút.

  4. Đánh bơ đậu phộng, nước cốt chanh, nước tương, giấm gạo, mật ong, gừng và sambal oelek cùng nhau trong một cái bát. Từ từ đánh trong một lượng nhỏ nước ấm cho đến khi nước chấm đạt đến độ đặc mong muốn; để qua một bên.

  5. Làm nóng vỉ nướng đến trung bình cao và dầu lưới.

  6. Lấy gà ra khỏi ướp và ren gà lên xiên; Loại bỏ ướp.

  7. Đặt xiên lên vỉ nướng nóng và nấu cho đến khi thịt gà nấu qua và nước ép rõ ràng, 10 đến 12 phút, hạ nhiệt nếu thịt gà quá nhanh. Xoay xiên thường xuyên khi cần thiết cho thậm chí màu nâu, và để giữ cho gà không bị cháy.

  8. Trang trí với rau mùi xắt nhỏ và phục vụ với nêm chanh tươi và nước sốt đậu phộng để nhúng.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn có bất kỳ loại nước sốt đậu phộng nào còn sót lại, thì đó là một món ăn ngon cho món salad mì châu Á.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

645 Calo
50g Mập
14g Carbs
38g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 645
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 50g 64%
Chất béo bão hòa 10g 50%
Cholesterol 115mg 38%
Natri 1345mg 58%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 8g
Protein 38g
Vitamin C 5mg 27%
Canxi 35mg 3%
Sắt 2mg 13%
Kali 522mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nồi cà phê nồi áp suất

Tantalizing Instant Pot Goat Curry. Sử dụng nồi áp suất điện cắt giảm thời gian nấu trong khi vẫn khiến thịt mềm. Phục vụ trên gạo nhài hoặc với naan. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...

Xúc xích a la khoai tây

Điều này rất dễ dàng, rất rẻ, và làm đầy. Thật tuyệt vời cho các đầu bếp lần đầu, và phải làm gì với khoai tây nghiền còn sót lại. Trẻ em có thể làm những thứ này. Bạn cũng có thể dễ dàng làm những...

Súp tỏi tây và khoai tây

Rất dễ dàng và đơn giản nhưng rất ngon và công thức đáng kinh ngạc cho súp tỏi tây và khoai tây, hoàn hảo cho thời tiết lạnh hoặc thậm chí nó có thể được phục vụ lạnh vào mùa hè. Phục vụ nó với một...

Instant Pot Tamales

Những món chậu chậu ngay lập tức này mềm và mềm với một miếng thịt lợn có hương vị, và nước sốt đỏ, cay. Đây là khá nhiều lao động chuyên sâu nhưng kết quả là xứng đáng! Khi bạn chuẩn bị tamales, hãy...

Ma -rốc cá tagine

Món ăn cá ngon lành mạnh này phổ biến ở Bắc Phi, đặc biệt là Morocco, là một trong những món ưa thích của tôi khi giải trí cho khách. Các loại gia vị tuyệt vời được pha trộn với rau và cá tươi là một...