Những đùi gà này có hương vị, ẩm và rất dễ làm. Và khi nhúng vào nước sốt đậu phộng lấy cảm hứng từ châu Á, chỉ cần đợi mmmmm bắt đầu. Tôi thích phục vụ điều này với các lát dưa chuột với thì là (một công thức trên trang web này) và gạo trắng.
Thành phần
1 pounds không xương, đùi gà không da
1 muỗng cà phê muối
Gia vị:
Cup mayonnaise
1 muỗng canh chanh
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Nước sốt đậu phộng:
cốc bơ đậu phộng
3 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê gừng nghiền mịn
1 muỗng cà phê sambal oelek
1 muỗng canh nước ấm, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh rau mùi tươi, hoặc nếm thử
4 nêm chanh
Hướng
Vắc đùi gà khô bằng khăn giấy, cắt thành 1/2 inch và rắc muối.
Khuấy mayonnaise, vỏ chanh, gừng, muối và hạt tiêu cho nước xốt trong một cái bát cho đến khi mịn. Đặt thịt gà vào túi nhựa có thể nối lại, thêm ướp, niêm phong và xoa bóp túi cho đến khi tất cả các miếng gà được phủ. Đặt trong tủ lạnh để ướp trong ít nhất 2 giờ, hoặc lên đến qua đêm.
Ngâm các xiên gỗ 6 inch trong một bát nước trong ít nhất 30 phút.
Đánh bơ đậu phộng, nước cốt chanh, nước tương, giấm gạo, mật ong, gừng và sambal oelek cùng nhau trong một cái bát. Từ từ đánh trong một lượng nhỏ nước ấm cho đến khi nước chấm đạt đến độ đặc mong muốn; để qua một bên.
Làm nóng vỉ nướng đến trung bình cao và dầu lưới.
Lấy gà ra khỏi ướp và ren gà lên xiên; Loại bỏ ướp.
Đặt xiên lên vỉ nướng nóng và nấu cho đến khi thịt gà nấu qua và nước ép rõ ràng, 10 đến 12 phút, hạ nhiệt nếu thịt gà quá nhanh. Xoay xiên thường xuyên khi cần thiết cho thậm chí màu nâu, và để giữ cho gà không bị cháy.
Trang trí với rau mùi xắt nhỏ và phục vụ với nêm chanh tươi và nước sốt đậu phộng để nhúng.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có bất kỳ loại nước sốt đậu phộng nào còn sót lại, thì đó là một món ăn ngon cho món salad mì châu Á.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 645 | Calo |
| 50g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 645 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 1345mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 522mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bột bia cơ bản, tốt cho hầu hết mọi cá thịt trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 2 đến 4 phần ăn Thành phần 3 quả trứng Cup Bia 1 cốc...
Điều này là nhanh chóng để kết hợp với nhau và có mùi tuyệt vời trong khi nấu ăn! Bạn có thể vui vẻ với các loại salsas khác nhau để thêm hồ sơ hương vị khác nhau! Phô mai, hành lá và rau mùi có thể...
Đây là lựa chọn lành mạnh hoàn hảo khi bạn khao khát sự thoải mái của Lasagna. Bằng cách sử dụng spaghetti squash, bạn thêm một loại rau và vẫn có cảm giác đi kèm với một món mì ống phong phú. Những...
Các lớp nước sốt và bánh tortillas hòa quyện với một hỗn hợp gà dày dạn và đậu đen. Đây là một công thức ngon và dễ dàng được phục vụ tốt nhất với một mặt của gạo Tây Ban Nha. Bạn có thể muốn thay...
Những patties bột yến mạch thuần chay này rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 18 Thành phần 4 cốc nước 4 chén yến mạch nấu ăn nhanh Hành...