Có điều này trong chuyến đi đến Jamaica, đó là món gà ngon nhất mà tôi đã ăn.
Thành phần
1 cốc nước cam
1 cốc giấm trắng
Chồi dầu ô liu
cốc nước tương
1 vôi, nước ép
3 hành tây, băm nhỏ
6 Chiles nắp ca -pô Scotch, xắt nhỏ (đeo găng tay)
8 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh húng tây khô
2 muỗng canh đất liền
2 muỗng canh muối
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê gừng đất, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 pound xương ức gà với da
Hướng
Đổ nước cam, giấm, dầu ô liu, nước tương và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố; Thêm hành tây, ớt nắp ca -pô Scotch, tỏi, đường, húng tây, đá, muối, hạt tiêu đen, quế, nhục đậu khấu và gừng. Xung nhiều lần để trộn các thành phần, sau đó trộn cho đến khi nước xốt được xay nhuyễn.
Đặt 1/2 cốc ướp sang một bên trong một bát nhỏ và làm lạnh. Đặt ức gà vào một bát lớn không phản ứng và đổ nước sốt giật còn lại lên gà; Khuấy để áo khoác. Làm lạnh gà trong nước ướp 8 giờ đến qua đêm.
Nướng làm nóng trước cho nhiệt độ trung bình thấp và dầu nhẹ.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp, loại bỏ nước ướp đã sử dụng. Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt không còn màu hồng bên trong, da có màu nâu và nhiệt kế thịt đọc ngay vào phần dày nhất của vú, không chạm vào xương, đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C) , khoảng 30 phút. Gà nếm với 1/2 chén nước ướp khi nấu, thỉnh thoảng biến gà.
Ghi chú của Cook:
Đừng bị lừa bởi tất cả các thành phần, nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và cũng xứng đáng. Tôi ướp thịt gà trong 2 ngày để có thêm hương vị và có thịt lợn thay thế thay vì thịt gà. Tôi phục vụ nó với đậu đen và gạo và bia lạnh. Hy vọng bạn thích.
Bạn cũng có thể nướng trong lò 30 phút một bên và 30 phút bên kia ở 400 độ F (205 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 433 | Calo |
| 23g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 433 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 2734mg | 119% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 29mg | 143% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 572mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một ngày nào đó tôi muốn sở hữu một điểm dừng xe tải và nấu món này cho một số tài xế xe tải đang tìm kiếm một ít nấu ăn tại nhà. Đây là công thức của tôi cho những miếng thịt lợn ngon ngọt, bạn có...
Cá ngón tay với một twist! Lần đầu tiên tôi học cách cá bánh mì tại khách sạn St. George ở Harrogate. Bạn có thể phục vụ chúng với khoai tây chiên và nói với họ rằng đó là loại cá và khoai tây chiên...
Tostones là chuối xanh chiên giòn. Phục vụ như một món ăn phụ với bữa ăn của bạn hoặc là một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Thành phần...
Hương vị tôm, ô liu và cam hòa nhập trong các gói rang cá nhân làm cho phục vụ một cách dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Đừng nhớ lần đầu tiên tôi có món này khi còn bé, nhưng sau khi mẹ tôi làm nó một lần, nó đã trở thành món ăn được yêu cầu của tôi mỗi sinh nhật. Ăn kèm với dừa ngọt, đậu phộng nướng khô, mẩu dứa, nho...