Tôi yêu súp lơ và đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Tôi đã làm nó trong nhiều năm. Horseradish làm cho nó đặc biệt. Tôi luôn luôn thêm 2 muỗng canh đầy đủ.
Thành phần
1 súp lơ đầu lớn, cắt thành những bông hoa nhỏ và thân cây được bảo lưu
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 muỗng cà phê hẹ khô (tùy chọn)
2 muỗng bơ
1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 chén nước dùng rau
1 cốc kem đánh bông nặng (tùy chọn)
2 muỗng canh đã chuẩn bị cải ngựa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh kem đánh bông nặng (tùy chọn)
cốc phô mai gruyere vụn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Căm súp lơ thân cây thành những mảnh nhỏ. Đo ra 1/2 chén hoa súp lơ và cắt thành những miếng nhỏ. Để qua một bên.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm những bông hoa súp lơ và nấu không được khám phá cho đến khi mềm giòn, 4 đến 5 phút. Làm khô hạn. Quăng với pho mát Parmesan và hẹ.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm thân cây dành riêng và những bông hoa xắt nhỏ, hẹ và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm nhưng không nâu, 3 đến 5 phút. Đổ nước dùng rau và đun sôi. Nấu trên lửa lớn cho đến khi nước dùng bay hơi hoàn toàn, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đổ 1 cốc kem nặng vào hỗn hợp chảo và xay nhuyễn với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Khuấy trong cải ngựa, muối và hạt tiêu đen. Chuyển sang một món nướng và thêm hoa râm; Ném để áo đều với hỗn hợp kem. Mưa phùn với 2 muỗng kem nặng và đầu với phô mai gruyere.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 20 đến 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1/4 chén hành tây xắt nhỏ cho hẹ nếu ưa thích. Thay thế 1 muỗng cà phê bột tỏi cho tỏi băm nếu muốn.
Bạn có thể sử dụng nửa rưỡi thay vì kem nặng để làm sáng món ăn.
Sử dụng bộ xử lý thực phẩm thay vì máy xay sinh tố nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 24g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 67mg | 336% |
| Canxi 180mg | 14% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 492mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể thử công thức này bằng cách sử dụng một nửa chân cừu - sẽ cần một lượng thời gian nấu tương tự. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ...
Tôm ướp, rau và phô mai được bao bọc trong bánh tortillas bột. Tôi thích làm những fajitas này ... và bạn bè của tôi thích nó khi tôi làm chúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Lớn lên ở Louisiana, chúng tôi được nuôi dưỡng trên hải sản. Món cua miền Nam đích thực này được yêu thích trong gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20...
Gia đình tôi yêu thích rau, và tôi luôn tìm kiếm những cách mới để thêm gia vị cho chúng. Công thức này là một trong những mục yêu thích của chúng tôi cho đậu xanh. Tôi sử dụng phô mai xanh, nhưng...
Pasta linguine này với nghêu, cà chua và tỏi là một công thức đơn giản và ngon miệng. Nó có thể được phục vụ như một món ăn thanh lịch hoặc như một bữa ăn nhanh với bánh mì Pháp nếu muốn. Thời gian...