Các món bít tết thịt lợn được đốt trong rượu vang Burgandy được nấu trên vỉ nướng và đứng đầu với một con búp bê bơ tiêu trong công thức này mà bạn sẽ thích phục vụ cho những dịp đặc biệt.
Thành phần
Ướp và bít tết:
4 cốc rượu vang Burgundy
2 cốc nước sốt hàu
1 cốc dầu canola
1 chén nước tương
1 muỗng tỏi, băm
1 muỗng cà phê oregano khô
8 (6 ounce) Filet Mignon
Bơ Burgandy:
Bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê rượu vang burgundy
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Hướng
Làm ướp: trộn rượu vang, sốt hàu, dầu, nước tương, tỏi và oregano trong một cái chảo trung bình. Đun sôi, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi ướp lạnh, khoảng 1 giờ.
Ướp bít tết: Đặt bít tết vào một món nướng 9x13 inch và đổ ướp ướp lạnh lên trên. Đậy chặt bằng giấy bạc và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 3 giờ, hoặc qua đêm nếu có thể.
Làm bơ: bơ kem và rượu trong một bát có máy trộn điện. Trộn trong hẹ, hành lá và hạt tiêu trắng bằng tay. Che chặt và làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Khi sẵn sàng nấu ăn, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ. Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Hủy bỏ bít tết từ nước xốt và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Nướng bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn và nóng và hơi hồng ở trung tâm, 5 đến 7 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C) cho môi trường.
Hủy bỏ từ vỉ nướng và đặt vào một món nướng 9x13 inch sạch. Dollop Một số hỗn hợp bơ trên mỗi bít tết.
Nấu trong lò nướng nóng cho đến khi bơ tan chảy, 1 đến 2 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 883 | Calo |
| 74g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 883 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 74g | 95% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 3290mg | 143% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 602mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà tẩm bột được xào cho đến khi vàng, sau đó nướng với phô mai jack, nấm và nước sốt rượu vang trắng. Món gà ngon này được mẹ tôi dạy cho tôi. Nó kêu gọi rượu vang Zinfandel trắng, và có một...
Cay, gây nghiện, dễ làm - bạn không thể ngừng ăn những thứ này! Khoai tây đặt nó lên trên đầu! Cũng đáng giá thời gian. Ăn với salsa, phô mai, rau mùi, và kem chua. Tuyệt vời với đậu và gạo! Thời...
Pizza nấm nung không khí cho hai người dễ dàng trong nồi chiên không khí. Hãy sử dụng toppings pizza yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 13 phút Phục vụ...
Điều này thật dễ dàng và những đứa trẻ của tôi thích nó. Tôi cũng đã làm nó với thịt lợn hình khối từ sườn heo giá rẻ. Bạn có thể thêm gia vị cho món ăn này với mảnh ớt đỏ nghiền nát. Phục vụ trên...
Một công thức ngon và ngon Manicotti! Chỉ sử dụng mozzarella sữa nguyên chất và không nướng quá mức khi bạn làm nóng nó. Công thức này rất ngon. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...