Một jambalaya cho đám đông low-carb và paleo. Nó không có gạo, với thêm rau để tạo nên khối lượng. Cũng ngon và hương vị như jambalaya truyền thống, không có insulin tăng đột biến!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
Xúc xích 2 Andouille, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành 1/4 inch nửa
6 tép tỏi, xắt nhỏ
1 (14 ounce) có thể nghiền cà chua
3 quả ớt chuông xanh, hạt giống và thái hạt lựu
2 zucchinis, thái hạt lựu
2 muỗng nêm gia vị Cajun
1 muỗng cà phê nước sốt nóng, hoặc nếm thử
1 chén nước dùng gà
1 pound ức gà, nấu chín, làm mát và xắt nhỏ
1 pound nấu chín, gọt vỏ và tôm
Hướng
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xúc xích andouille và nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút.
-
Trộn trong cà chua nghiền, ớt chuông xanh, zucchinis, gia vị cajun, nước sốt nóng và nước dùng gà; Đun sôi hỗn hợp, giảm xuống đun nhỏ lửa và nấu không được che chắn cho đến khi chất lỏng nấu ra và hỗn hợp dày, khoảng 15 phút. Khuấy trong thịt gà và tôm và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, 1 đến 2 phút.
Mẹo công thức
Để có hương vị tốt nhất, hãy sử dụng xúc xích và xúc xích andouille tươi, nhưng tôm đông lạnh hoặc tôm nấu chín (từ quầy hải sản của siêu thị của bạn) cũng hoạt động tốt trong công thức này. Nếu bạn không thể tìm thấy xúc xích Andouille, xúc xích thịt lợn hun khói có hương vị là một thay thế tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 9g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 975mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 70mg | 349% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 794mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt viên gà tây dễ dàng vô lý đã sẵn sàng trong 30 phút và đầy hương vị nhờ rất nhiều pesto. Những đứa trẻ của tôi thích những viên thịt gà tây này và chúng linh hoạt vô tận, và tôi yêu chúng nhanh...
Ngay cả khi gà tây của bạn được nấu chín hoàn hảo, thức ăn thừa được hâm nóng lại có thể hơi khô và không thú vị. Chiếc bánh tamale này sẽ giải cứu tàn dư cuối cùng của con chim của bạn theo cách thú...
Một bữa tối thịt bò xay ngon, kem với mì và ngô phủ phô mai. Đây là một trong những công thức nấu ăn mà nếu bạn không thử, bạn sẽ không biết bạn đang thiếu gì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Công thức này là một hit với tất cả mọi người! Tuyệt vời cho bất kỳ cuộc tụ tập, đặc biệt là các bữa tiệc bóng đá! Nhận một số trong khi bạn có thể! Phục vụ với nước sốt nướng bổ sung. Thời gian...
Trong một chuyến đi gần đây đến Bali, mẹ kế của người Bali, Putu, để tôi giúp cô ấy chuẩn bị gà - và tôi đã cam kết 'không công nhận' của cô ấy để mang về nhà. Cô ấy có một vữa lớn và chày...