Một jambalaya cho đám đông low-carb và paleo. Nó không có gạo, với thêm rau để tạo nên khối lượng. Cũng ngon và hương vị như jambalaya truyền thống, không có insulin tăng đột biến!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
Xúc xích 2 Andouille, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành 1/4 inch nửa
6 tép tỏi, xắt nhỏ
1 (14 ounce) có thể nghiền cà chua
3 quả ớt chuông xanh, hạt giống và thái hạt lựu
2 zucchinis, thái hạt lựu
2 muỗng nêm gia vị Cajun
1 muỗng cà phê nước sốt nóng, hoặc nếm thử
1 chén nước dùng gà
1 pound ức gà, nấu chín, làm mát và xắt nhỏ
1 pound nấu chín, gọt vỏ và tôm
Hướng
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xúc xích andouille và nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút.
-
Trộn trong cà chua nghiền, ớt chuông xanh, zucchinis, gia vị cajun, nước sốt nóng và nước dùng gà; Đun sôi hỗn hợp, giảm xuống đun nhỏ lửa và nấu không được che chắn cho đến khi chất lỏng nấu ra và hỗn hợp dày, khoảng 15 phút. Khuấy trong thịt gà và tôm và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, 1 đến 2 phút.
Mẹo công thức
Để có hương vị tốt nhất, hãy sử dụng xúc xích và xúc xích andouille tươi, nhưng tôm đông lạnh hoặc tôm nấu chín (từ quầy hải sản của siêu thị của bạn) cũng hoạt động tốt trong công thức này. Nếu bạn không thể tìm thấy xúc xích Andouille, xúc xích thịt lợn hun khói có hương vị là một thay thế tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 9g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 975mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 70mg | 349% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 794mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp kem Ý an ủi với gnocchi, rau bina, cà chua-bảo đảm để làm ấm bạn khi trời lạnh bên ngoài. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Brussels ngon với thịt xông khói và men balsamic. Gia đình chúng tôi yêu họ với rất nhiều thịt xông khói. Trong khi chúng tôi thích chúng chuẩn bị nhẹ hơn, đây là một món ăn nhanh tuyệt vời cho một...
Nếu bạn yêu thích cá, bạn sẽ chỉ thích công thức cá trê chanh này. Đây là cách tốt nhất để nấu cá trê. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4...
Một thăn thịt lợn đáng yêu với một chút màu cam. Tuyệt vời cho một đêm mùa thu! Bạn có thể sử dụng đường nâu thay cho mật ong nếu bạn thích. Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng...
Một món thịt hầm phong phú và nồng nhiệt từ đất nước Hà Lan Pennsylvania. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound...