Món salad thuần chay, ít carb, thuần chay này được làm bằng spaghetti squash, bok choy, và nước sốt đậu nành lấy cảm hứng từ châu Á. Hoặc phục vụ salad ở nhiệt độ phòng hoặc thư giãn trong tủ lạnh để sử dụng sau.
Thành phần
1 (3 pound) spaghetti squash
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 bok choy, thân cây trắng thái hạt lựu và lá cắt thành dải
muối
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng cà phê rượu vang đỏ
1 pinch đường trắng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Chọc khoảng 10 lỗ vào spaghetti bóng bằng nĩa; Đặt trên một tấm nướng bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dễ dàng bị đâm bằng dao, 45 đến 60 phút. Loại bỏ khỏi lò; Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý.
Cắt spaghetti squash làm đôi và hạt. Kéo thịt bí ra từ vỏ bằng một cái nĩa và đặt vào một cái bát lớn; Để nguội.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm bok choy thân và nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy, 3 đến 5 phút. Thêm lá màu xanh lá cây và rắc muối. Che và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Thêm bok choy và nấu lỏng vào spaghetti squash và kết hợp.
Rà nước tương, dầu mè, giấm rượu vang đỏ và đường cùng nhau trong một bát nhỏ. Đổ qua salad và trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 327mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này là một sửa đổi lành mạnh hơn của một công thức khác với các thành phần tương tự. Tôi hy vọng rằng nếu bạn thử điều này, bạn sẽ thích nó nhiều như tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian...
Món salad dưa chuột Hàn Quốc này với tỏi và mảnh ớt đỏ Hàn Quốc cay được phục vụ ướp lạnh cho một món ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ...
Tôi đã làm món súp này sau khi thử nó tại một ngôi nhà mì Thái trong khu vực của tôi. Tôi chỉ tiếp tục chơi xung quanh với các thành phần cho đến khi tôi có một cái gì đó tương tự. Tôi có các gia vị...
Chuối và sữa kết hợp với nhau trong một bữa sáng ngon và dễ di chuyển. Cũng tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ sau giờ học lành mạnh! Nếu bạn làm lạnh chuối trước thời hạn, đồ uống của bạn sẽ mát mẻ và...
Những chiếc bánh mì tròn pizza này là một món ăn tự làm được yêu thích với ít chất béo hơn nhiều. Họ ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng...