Món salad thuần chay, ít carb, thuần chay này được làm bằng spaghetti squash, bok choy, và nước sốt đậu nành lấy cảm hứng từ châu Á. Hoặc phục vụ salad ở nhiệt độ phòng hoặc thư giãn trong tủ lạnh để sử dụng sau.
Thành phần
1 (3 pound) spaghetti squash
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 bok choy, thân cây trắng thái hạt lựu và lá cắt thành dải
muối
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng cà phê rượu vang đỏ
1 pinch đường trắng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Chọc khoảng 10 lỗ vào spaghetti bóng bằng nĩa; Đặt trên một tấm nướng bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dễ dàng bị đâm bằng dao, 45 đến 60 phút. Loại bỏ khỏi lò; Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý.
Cắt spaghetti squash làm đôi và hạt. Kéo thịt bí ra từ vỏ bằng một cái nĩa và đặt vào một cái bát lớn; Để nguội.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm bok choy thân và nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy, 3 đến 5 phút. Thêm lá màu xanh lá cây và rắc muối. Che và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Thêm bok choy và nấu lỏng vào spaghetti squash và kết hợp.
Rà nước tương, dầu mè, giấm rượu vang đỏ và đường cùng nhau trong một bát nhỏ. Đổ qua salad và trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 327mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Salad đào này với rau bina trẻ em và hồ đào nướng là hoàn hảo cho mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần Pecans cốc 2 Peaches chín 4...
Điều này thật tốt và mới mẻ trong mùa hè! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 dưa chuột, cắt lát 2 cà...
Những quesadillas này là duy nhất và lấp đầy - với một chút đá! Nếu bạn có bất kỳ chất làm đầy còn sót lại, hãy tranh giành một số trứng cho bữa sáng Tex-Mex. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Công thức súp taco này là một món súp thực sự ngon, có vị giống như tacos. Trong thực tế, nếu bạn bỏ qua nước ép cà chua, nó làm cho thịt tốt cho tacos. Nó cũng có thể được chuẩn bị trong một nồi...
Bánh sandwich ngón tay luôn phổ biến cho trà kiểu Anh hoặc cho các cuộc tụ họp. Những chiếc bánh sandwich gà-táo-walnut này rẻ tiền, ngon và dễ làm với bộ xử lý thực phẩm. Thời gian chuẩn bị: 15...