Đây là một công thức tốt cho bánh mì trắng muối thấp. Mỗi ổ bánh nên làm 16 lát, 105 calo mỗi lát. Tôi đã thấy rằng trong hầu hết các công thức nấu ăn, bạn có thể giảm đường xuống 1/3 (nghĩa là 3 muỗng canh bây giờ sẽ là 2 muỗng canh), muối bằng 2/3 (1 muỗng canh sẽ là 1 muỗng cà phê) và thay thế việc rút ngắn bằng cách rút ngắn bằng dầu thực vật. Mỗi thời gian tăng sẽ ngắn hơn 10-15 phút.
Thành phần
6 cốc bột bánh mì
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh dầu thực vật
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
Hướng
Trộn 3-1/2 chén bột, đường, muối, dầu và men trong bát lớn. Thêm nước ấm. Đánh bại tốc độ thấp 1 phút, thường xuyên cạo bát. Đánh trên tốc độ trung bình 1 phút, thường xuyên cạo bát. Khuấy trong đủ bột còn lại, 1 cốc cùng một lúc, để làm cho bột dễ dàng để xử lý.
Biến bột lên bề mặt bột nhẹ. Nhào khoảng 10 phút hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi. Đặt trong bát bôi trơn và quay mặt mỡ lên. Che và để tăng ở nơi ấm áp 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi tăng gấp đôi. .
Mỡ 2 chảo ổ, 9x5x3 hoặc 8-1/2x4-1/2x2-1/2 inch. Đấm xuống bột và chia làm đôi. Định hình mỗi nửa thành ổ bánh, đặt trong chảo. Bàn chải nhẹ nhàng với bơ thực vật nếu muốn. Che và để tăng ở nơi ấm áp 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi tăng gấp đôi.
Đặt giá lò ở vị trí thấp để ngọn chảo sẽ ở giữa lò. Lò nhiệt đến 425 độ F (220 độ C). Nướng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng đậm và âm thanh rỗng khi gõ; Hủy bỏ từ chảo. Chải tay với bơ thực vật nếu muốn. Làm mát trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 150 | Calo |
| 2g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 150 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 98mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 49mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Dầu mè, dứa, đậu Hà Lan, giăm bông, trứng, và sosauce hòa quyện với nhau để tạo ra yêu thích dựa trên gạo, làm hài lòng đám đông này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...
Tôi thích có được đôi cánh Mango-Habanero tại các nhà hàng, vì vậy tôi bắt đầu tạo ra công thức của riêng mình. Sau khi thử nhiều công thức nấu ăn trực tuyến, tôi đã kết hợp các ý tưởng khác nhau và...
Tôi trở về nhà từ một nhà hàng Ý địa phương và tái tạo món thịt hầm Timballo ngon miệng này. Chúng tôi phục vụ nó với một món salad phụ và bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40...
Những đôi chân gà tây cay này ngọt ngào và nóng bỏng giống như đôi chân gà tây hun khói mà bạn có được ở công viên hội chợ hoặc công viên chủ đề! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Điều này kết hợp tất cả các hương vị của lasagna, nhưng nó dễ dàng hơn vì các thành phần chỉ đơn giản là trộn lẫn với nhau và nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...