Lumpia Thượng Hải là một loại cuộn trứng nhỏ hơn, thịt hơn mà chúng ta người Philippines rất tự hào! Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt bò hoặc cả hai. Đó là một công thức rất dễ dàng và ngon tuyệt vời như thức ăn ngón tay. Chúng tôi phục vụ những cuộn mùa xuân này với nước sốt chua ngọt, nước tương với chanh hoặc sốt cà chua chuối.
Thành phần
1 pound thịt lợn xay
1 pound thịt bò xay
1 hành tây trung bình, cắt nhỏ
1 cà rốt, nghiền
cốc nước tương
2 muỗng canh muối
1 muỗng canh bột tỏi
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (16 ounce) gói gói cuộn lò xo
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 lít dầu để chiên
Hướng
Kết hợp thịt lợn xay, thịt bò xay, hành tây và cà rốt trong một bát lớn; Trộn đều bằng tay. Dần dần trộn trong nước tương, muối, bột tỏi và hạt tiêu cho đến khi kết hợp.
Làm việc cùng một lúc, đặt một cái bọc trên một bề mặt phẳng với một góc chỉ vào bạn. Đặt khoảng 2 muỗng canh điền vào một dòng, không dày hơn ngón tay cái của bạn, qua trung tâm của trình bao bọc. Làm ẩm các cạnh của bọc với nước. Gấp các cạnh dưới của bao bọc một cách khít hơn. Gấp ở phía bên trái và bên phải của trình bao bọc về phía trung tâm. Cuộn chặt để niêm phong trong làm đầy.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc chảo nặng đến 375 độ F (190 độ C).
Làm việc theo đợt, Fry Lumpia trong dầu nóng, quay một lần, cho đến khi vàng nâu, 3 đến 4 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Cắt Lumpia làm đôi, hoặc phục vụ as-is với nước chấm.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 262 | Calo |
| 18g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 262 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 1037mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 170mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh mọng nước, mọng nước này chứa đầy cà chua, phô mai Thụy Sĩ và phô mai, tất cả đều được làm nổi bật với húng quế, rau mùi tây và hành tây. Bạn có thể thưởng thức vòng quanh năm này: Sử dụng...
Đây là bản chuyển thể của riêng tôi về một công thức Ấn Độ. Nó không giống nhiều, nhưng nó rất ngon. Phục vụ món này cho bữa tối trên gạo nóng hoặc khoai tây nướng thái hạt lựu. Ghép với cà rốt, súp...
Một món ăn xào rất đơn giản của Trung Quốc có hương vị tuyệt vời. Tôi thấy chồng tôi đi thêm hai phần ăn của nó và tôi phải nhắc anh ấy để lại một số cho phần còn lại của gia đình! Ăn với gạo hấp...
Thịt gà và súp gà và rau ngọt và mặn. Bí quyết là làm một nước dùng ngô ngọt với corncobs nấu trong nước dùng gà. Món súp độc đáo này là yêu thích của gia đình tôi! Ngay cả trẻ mới biết đi của tôi...
Hmmmmm ... Tôi không chắc đó là ớt, hay hầm hay một chiếc bánh chăn cừu mà không có lớp vỏ, nhưng không có gì giống như một số bánh mì nướng trong một đêm lạnh lẽo, phong phú và thịnh soạn, chỉ hết...