Món ăn rất dữ dội, phong phú do độ sắc nét của các loại phô mai được kết hợp với hương vị cay, kem và rối.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
cốc bơ
cốc kem chua
1 quả trứng, đánh bại
2 muỗng canh kem phô mai, làm mềm
4 chén pho mát Asiago nghiền
4 cốc pho mát Vermont Cheddar
4 lát thịt xông khói
2 muỗng bơ
1 củ hành lớn, mỏng mỏng
4 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon đường nâu
Cup băm nhỏ rau mùi tây
cốc bánh mì panko
2 muỗng bơ
5 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc sữa
Teaspoon Ground Mustard
Teaspoon Paprika
thìa muối
Teaspoon tiêu
1 muỗng nước sốt tiêu nóng
Hướng
Mang một nồi nước lớn muối nhẹ vào đun sôi, thêm macaroni và nấu trong 8 phút (mì vẫn sẽ hơi khó). Để ráo mì và chuyển vào một bát lớn với 1/4 chén bơ và quăng lên áo. Đánh kem cùng kem chua, trứng và kem phô mai; Thêm vào mì ống và trộn đều. Khuấy trong 3 cốc Asiago nghiền và 3 chén phô mai cheddar nghiền, đặt 2 chén phô mai còn lại để topping.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn, sâu và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các lát thịt xông khói trên một tấm lót giấy và cắt thành những miếng nhỏ.
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Khuấy 2 muỗng canh bơ, hành tây và tỏi vào nhỏ giọt thịt xông khói trong chảo và nấu và khuấy trong 2 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và thêm đường nâu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 đến 15 phút cho đến khi hành tây rất mềm và nâu vàng. Trộn thịt xông khói nấu chín, rau mùi tây và bánh mì panko vào hành tây, chuyển hỗn hợp vào một bát nhỏ và đặt sang một bên.
Trả lại chảo cho nhiệt và làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột, và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như dán và màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Dần dần đánh sữa vào hỗn hợp bột và đun sôi trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc. Khuấy trong mù tạt, ớt bột, muối, hạt tiêu và nước sốt nóng. Lấy nước sốt ra khỏi nhiệt và để nguội trong năm phút.
Đổ nước sốt lên hỗn hợp macaroni, khuấy đều. Chuyển sang chảo 9x13 inch được bôi trơn và rắc 2 cốc phô mai cheddar còn lại. Phô mai hàng đầu với hỗn hợp bánh mì hành tây.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, nóng và nâu vàng trên đầu, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 942 | Calo |
| 60g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 942 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 60g | 76% |
| Chất béo bão hòa 36g | 182% |
| Cholesterol 197mg | 66% |
| Natri 1475mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 1040mg | 80% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Thưởng thức công thức tôm mùa hè và salad xoài tươi mát này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng nước cốt chanh 2 muỗng cà phê vỏ chanh 1 muỗng cà phê...
Đây là một trong những món salad mì ống tiêu chuẩn của tôi cho potlucks hoặc các bữa tiệc. Đó là người ăn chay và rất tốt! Đừng tiết kiệm với sự thay đồ vì Tortellini ngâm lên rất nhiều mặc quần áo...
Một công thức đơn giản cho một thân thịt bò mềm được nấu chín theo phong cách Osso Bucco! Phục vụ thịt bò và nước sốt trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Tổng thời gian...
Công thức bánh mì nướng chậm này rất đơn giản và không thể ngu ngốc! Với một lớp men ngọt ngào, dính được chải trong 15 phút cuối cùng, mỗi miếng cắn của đồ ăn cổ điển thoải mái này đều ẩm ướt, ngon...
Đây là một loại công thức ngày thứ hai: nó làm cho ít nhất một tuần bánh mì và bữa tối có giá trị trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng...