Một công thức đơn giản cho một thân thịt bò mềm được nấu chín theo phong cách Osso Bucco! Phục vụ thịt bò và nước sốt trên gạo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound thịt bò
Teaspoon húng tây khô
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon khô hương thảo
Teaspoon khô Marjoram
1 (16 ounce) có thể ăn cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
6 ounce nước
1 muỗng thân chanh
1 muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Chuyển sang một tấm.
Thêm thân thịt bò vào nồi và tăng nhiệt lên trung bình cao; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Trả lại hành tây và tỏi vào chảo, và rắc húng tây, oregano, hương thảo và marjoram trên thịt bò. Thêm cà chua và bột cà chua.
Đổ nước vào lon bột cà chua; Xoay để loại bỏ bất kỳ hỗn hợp cà chua thêm, và thêm vào nồi. Khuấy trong vỏ chanh, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò rất mềm, 1 1/2 đến 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay vì cà chua đóng hộp, bạn có thể sử dụng bốn quả cà chua tươi, gọt vỏ và thái hạt lựu.
Trong vài phút cuối cùng của nấu ăn ở Bước 3, bạn có thể thêm rau yêu thích của bạn. Tôi thích thêm rau bina, mặc dù nó có một chút sũng nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 520 | Calo |
| 29g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 520 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 1931mg | 84% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 49mg | 245% |
| Canxi 169mg | 13% |
| Iron 19mg | 108% |
| Kali 1798mg | 38% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị của Ý, hoàn hảo để nhúng trong trang trại hoặc nước sốt marinara. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 55 phút Phục vụ: số 8...
Một gói bít tết váy ướp tăng tốc công việc chuẩn bị với các fajitas này. Đầu với phô mai Asadero, bơ, rau mùi và crema con sal. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10...
Tôi yêu những chiếc bánh mì kẹp thịt cừu và thịt viên cừu, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi tôi yêu những chiếc bánh bắp cải nhĩ thịt cừu, và tôi rất vui khi báo cáo rằng những 'cuộn...
Bữa ăn dễ dàng, tinh vi và ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Phục vụ những mẹo burgundy thịt bò trên khoai tây nghiền, mì hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Thêm một ít hạt tiêu xanh cho một chút...
Lần tới khi bạn cần một món ăn thuần chay, hoặc một mặt rau, hãy thử sự kết hợp ngon miệng này của súp lơ đông lạnh, một hỗn hợp rau và nhiều loại gia vị. Nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, và...