Công thức này là một trong những cách đơn giản nhất để nấu (chín) chuối. Platanos maduros (chuối ngọt) phủ muối biển tạo nên một món ngọt và mặn có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc món khai vị bất cứ lúc nào trong ngày.
Thành phần
cốc dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
2 chuối chín
1 muỗng cà phê muối biển, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng khoảng 1/4 inch dầu, hoặc vừa đủ để các lát chuối bị ngập một nửa, trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa.
Cắt bỏ các đầu của chuối. Rạch da của mỗi cây chuối bằng cách chạy đầu dao của bạn từ đầu này sang đầu kia của "xương sườn"; Gọt da. Cắt ở một góc, làm các lát dày khoảng 3/4 inch.
Món chuối màu nâu trong dầu nóng cho đến khi nâu, 2 đến 4 phút mỗi bên. Lấy ra khỏi chảo và đặt trên một tấm phủ khăn giấy để thoát dầu dư thừa. Rắc muối trong khi vẫn còn ẩm.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn, hãy để lát chuối ngâm trong nước mặn để giữ lại hương vị mặn trong 20 đến 30 phút trước khi chiên.
Hãy chắc chắn rằng chuối chín (chủ yếu là màu đen). Không giống như Tostones, Platanos Maduros chỉ cần được chiên một lần. Các toppings phổ biến khác bao gồm tỏi (bột hoặc nước sốt), nước sốt cà chua (với mayo), kem chua (như ở Honduras) và 1/2 muỗng cà phê quế (như ở Venezuela) để thêm ngọt hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 37g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Natri 887mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 33mg | 165% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 12mg | 64% |
| Kali 900mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Món gạo đơn giản và đẹp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 2 cốc gạo trắng chưa nấu chín, rửa sạch 3 cốc nước 3 muỗng...
Coleslaw là một trong những loại thực phẩm yêu thích mọi thời đại của tôi nếu nó có một loại nước sốt kem đẹp mắt. Sau khi thực hiện một số nghiên cứu, tạo ra hàng chục loại băng khác nhau và cố gắng...
Khoai tây nướng với bơ, hương vị balsamic nấu đến sự hoàn hảo bên trong một gói giấy bạc trên vỉ nướng của bạn. Món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng này là một lựa chọn rõ ràng khi bạn đã nướng khóa học...
Zucchini ngon được nhồi với các thành phần yêu thích của bạn và hoàn thành trên vỉ nướng nóng. Thuyền Zucchini nướng làm cho một món ăn phụ tuyệt vời hoặc bữa ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Đây là một món salad cà rốt tuyệt vời phù hợp với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm. Cà rốt cầu vồng trông đặc biệt đẹp. Để dễ dàng lưu trữ, rang cà rốt và làm cho vinaigrette lên đến ba ngày trước và làm...