Công thức này là một trong những cách đơn giản nhất để nấu (chín) chuối. Platanos maduros (chuối ngọt) phủ muối biển tạo nên một món ngọt và mặn có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc món khai vị bất cứ lúc nào trong ngày.
Thành phần
cốc dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
2 chuối chín
1 muỗng cà phê muối biển, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng khoảng 1/4 inch dầu, hoặc vừa đủ để các lát chuối bị ngập một nửa, trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa.
Cắt bỏ các đầu của chuối. Rạch da của mỗi cây chuối bằng cách chạy đầu dao của bạn từ đầu này sang đầu kia của "xương sườn"; Gọt da. Cắt ở một góc, làm các lát dày khoảng 3/4 inch.
Món chuối màu nâu trong dầu nóng cho đến khi nâu, 2 đến 4 phút mỗi bên. Lấy ra khỏi chảo và đặt trên một tấm phủ khăn giấy để thoát dầu dư thừa. Rắc muối trong khi vẫn còn ẩm.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn, hãy để lát chuối ngâm trong nước mặn để giữ lại hương vị mặn trong 20 đến 30 phút trước khi chiên.
Hãy chắc chắn rằng chuối chín (chủ yếu là màu đen). Không giống như Tostones, Platanos Maduros chỉ cần được chiên một lần. Các toppings phổ biến khác bao gồm tỏi (bột hoặc nước sốt), nước sốt cà chua (với mayo), kem chua (như ở Honduras) và 1/2 muỗng cà phê quế (như ở Venezuela) để thêm ngọt hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 37g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Natri 887mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 33mg | 165% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 12mg | 64% |
| Kali 900mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho củ cải nướng và khoai lang là một món ăn tuyệt vời mùa thu hoặc mùa đông, đặc biệt là đối với những người thích những thứ ngọt ngào và mặn. Màu sắc đẹp và làm một bài thuyết trình...
Công thức salad khoai tây này là dành cho loại salad khoai tây kem truyền thống, với trứng, cần tây và thưởng thức. Nó hoàn hảo để làm cho trước để để các hương vị phát triển. Thời gian chuẩn bị: 15...
Mầm Brussels được cắt nhỏ như bắp cải và nhanh chóng xào trong nhỏ giọt thịt xông khói với tỏi và hạnh nhân. Công thức này đã làm cho những người yêu thích mầm Brussels ra khỏi những kẻ thù ghét. ...
Đây là một mặt ngon cho bất kỳ thịt hoặc cá nướng. Hành tây ngọt ngào và nướng chúng mang đến một món ăn ngon. Hành Cipollini có làn da mỏng như giấy. Một số người thích để nó trong quá trình nấu ăn...
Làm khoai tây chiên chất lượng tại nhà là có thể với Philips Airfryer. Một muỗng canh dầu và một số khoai tây là tất cả những gì bạn cần để làm những thứ này. Xếp khoai tây cắt bằng dầu, đặt vào giỏ...