Được làm bằng nước cốt dừa làm nước dùng, món hầm này rất khác nhau nhưng là một món ăn rất ngon! Có một món hầm malabari đóng gói và muốn tự mình làm nó. Tìm thấy một công thức trực tuyến và điều chỉnh nó từ đó :)
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
3 quả thảo quả toàn bộ
2 lá Bay
3 toàn bộ đinh hương
1 (1 inch) miếng quế quế
2 hành, thái lát
3 quả ớt ớt xanh tươi, cắt lát
3 khoai tây lớn, hình khối
2 muỗng cà phê gừng tỏi
2 cà rốt, thái hạt lựu (tùy chọn)
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tủ nghệ
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 (14 ounce) lon nước cốt dừa
cốc nước
4 nửa con gà không xương, không xương, khối
2 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng canh kem nặng (tùy chọn)
1 cà chua, thái hạt lựu (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa cho đến khi dầu lung linh với nhiệt và khuấy trong vỏ thảo quả, lá nguyệt quế, đinh hương và quế quế cho đến khi các loại gia vị có mùi thơm, khoảng 30 giây; Trộn trong hành tây và ớt xanh, nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong khoai tây, bột tỏi gừng và cà rốt; Nấu và khuấy thêm 5 phút nữa. Trộn trong rau mùi, hạt tiêu đen, củ nghệ và muối; Nấu thêm 2 phút nữa, khuấy thường xuyên.
Khuấy trong nước cốt dừa, nước, thịt gà, sữa chua, kem và cà chua; Đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ lửa, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu một phần, khuấy mỗi 5 phút, cho đến khi khoai tây mềm và gà không còn màu hồng bên trong, 20 đến 30 phút. Loại bỏ vỏ cây thảo quả, lá nguyệt quế và quế quế trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 532 | Calo |
| 29g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 532 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 20g | 102% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 337mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 102mg | 509% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1433mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Gà ngọt, cay, chiên không khí ở bên trong và giòn ở bên ngoài. Phiên bản của tôi nhận được một liều gấp đôi nước sốt Bang-Bang, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác. Phục vụ trong vải rau diếp lá nếu...
Súp tortilla tốt nhất với một cú đá được làm trong một vitamix. Đây là cay. Nếu gia đình bạn không thích sức nóng, hãy trao đổi giắc jalapeno cho chỉ đơn giản là phô mai jack. Đầu với chip tortilla...
Tôi đã có ý tưởng cho công thức này từ con dâu tôi đã thử món salad củ cải và đậu tại một hợp tác thực phẩm hữu cơ. Cô chắc chắn rằng củ cải đã được ngâm và mặc quần áo được làm bằng mayonnaise. Cô...
Veggie Chili Cornbread Casserole. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần Chili: 2...
Thịt thỏ có xu hướng khô khi hút thuốc, vì vậy bạn sẽ muốn lên kế hoạch trước và không bỏ qua quá trình brining. Đầu tiên cắn vào và bạn sẽ thấy rằng nó đáng để chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...