Một chiếc bánh rán Bồ Đào Nha giơ, sâu, Bồ Đào Nha. Rất phổ biến với tư cách là những người đột kích ở phía đông nam Massachusetts nơi tôi lớn lên.
Thành phần
1 muỗng cà phê đường
Cúp nước ấm
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
4 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
4 cốc bột mì đa dụng
1 chén đường trắng
1 cốc sữa ấm
Bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
1 Dầu thực vật Quart để chiên sâu
1 chén đường trắng để trang trí
Hướng
Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trong nước ấm. Rắc men lên trên cùng, và để đứng trong khoảng 5 phút để hòa tan.
Trong một bát lớn, đánh trứng và 1 cốc đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khuấy trong muối và bột mì. Trộn trong hỗn hợp men, sữa và bơ tan chảy. Một muỗng gỗ hoạt động tốt cho việc này. Che và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi.
Một khi bột đã tăng gấp đôi, hãy đấm xuống và nhào một chút - rất nhiều nếu bạn muốn. Bột phải là đàn hồi. Che và cho phép tăng trở lại. Nếu bạn thích, bạn có thể làm lạnh qua đêm. Bà tôi sẽ để nó tăng qua đêm, và cô ấy thật tuyệt vời. Khi bột đã tăng gấp đôi, nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc chảo lớn lớn đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một đĩa nước nhỏ sang một bên để làm ướt bàn tay của bạn một chút trước khi chạm vào bột. Điều này sẽ giúp nó không bị dính. Chỉ làm ướt bàn tay của bạn một chút, nước thừa nhỏ giọt trong dầu nóng là rất nguy hiểm.
Với bàn tay hơi ướt, thu thập một quả bóng nhỏ có kích thước bằng một quả bóng golf. Kéo dài bột ra một chút trong khi quay lại cho đến khi bạn có một đĩa rộng khoảng 4 inch. Nếu bạn gây rối, chỉ cần ném nó trở lại với bột khác, và bắt đầu lại. Lỗ nhỏ vẫn ổn.
Cẩn thận đặt bột kéo dài vào dầu nóng. Bánh rán nên phồng lên một chút khi họ đánh dầu. Nấu trong khoảng 3 phút mỗi bên. Chúng được thực hiện khi chúng có màu nâu vàng. Lấy ra khỏi dầu bằng thìa có rãnh, và để ráo nước trên khăn giấy. Áo khoác với đường trắng trong khi vẫn còn nóng. Phục vụ ấm áp.
Lời khuyên
Những bức ảnh đóng băng này thực sự tốt, làm ấm chúng trong lò nướng bánh hoặc lò vi sóng.
Bạn càng có được chúng, chúng càng nhanh và càng ít dầu chúng ngâm mình.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 5g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 28mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì khỉ này rất dễ làm trong chảo bó với bột bánh quy, quế, bơ và đường nâu cho một điều trị hảo hạng. Con gái 7 tuổi của tôi, Leah, thích kéo bánh mì khỉ của mình ra. Thưởng thức! Thời gian...
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế cho sữa bò trong bánh kếp của bạn và muốn thêm một ít chất xơ, những thứ này rất tuyệt. Trẻ 2 tuổi của tôi yêu chúng! Thưởng thức bánh kếp ngon và bổ...
Đây là một món bánh mì nướng kiểu Pháp ấm áp mà mẹ tôi đã làm một lần một lần trước đây, và những đứa trẻ của tôi chưa bao giờ ngừng yêu cầu nó. Bây giờ họ đang làm nó cho con của họ! Bơ tan chảy...
Những chiếc bánh ngọt dễ vỡ của Đan Mạch này là một dự án tốn thời gian, nhưng chúng là một cách hoàn hảo để cho mọi người thấy bạn yêu họ nhiều như thế nào! Tôi thích phục vụ họ tại bữa ăn nhẹ đặc...
Ở Đức, những chiếc bánh được làm bằng mận rất phổ biến. Biến thể này có thể được thực hiện dưới dạng toàn bộ bánh hoặc là 'tarts.' Tôi gọi chúng là 'cuộn' do ngoại hình của họ. Họ rất...