Một chiếc bánh rán Bồ Đào Nha giơ, sâu, Bồ Đào Nha. Rất phổ biến với tư cách là những người đột kích ở phía đông nam Massachusetts nơi tôi lớn lên.
Thành phần
1 muỗng cà phê đường
Cúp nước ấm
1 (.25 ounce) Phong bì Nấm men khô hoạt động
4 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
4 cốc bột mì đa dụng
1 chén đường trắng
1 cốc sữa ấm
Bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
1 Dầu thực vật Quart để chiên sâu
1 chén đường trắng để trang trí
Hướng
Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trong nước ấm. Rắc men lên trên cùng, và để đứng trong khoảng 5 phút để hòa tan.
Trong một bát lớn, đánh trứng và 1 cốc đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khuấy trong muối và bột mì. Trộn trong hỗn hợp men, sữa và bơ tan chảy. Một muỗng gỗ hoạt động tốt cho việc này. Che và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi.
Một khi bột đã tăng gấp đôi, hãy đấm xuống và nhào một chút - rất nhiều nếu bạn muốn. Bột phải là đàn hồi. Che và cho phép tăng trở lại. Nếu bạn thích, bạn có thể làm lạnh qua đêm. Bà tôi sẽ để nó tăng qua đêm, và cô ấy thật tuyệt vời. Khi bột đã tăng gấp đôi, nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc chảo lớn lớn đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một đĩa nước nhỏ sang một bên để làm ướt bàn tay của bạn một chút trước khi chạm vào bột. Điều này sẽ giúp nó không bị dính. Chỉ làm ướt bàn tay của bạn một chút, nước thừa nhỏ giọt trong dầu nóng là rất nguy hiểm.
Với bàn tay hơi ướt, thu thập một quả bóng nhỏ có kích thước bằng một quả bóng golf. Kéo dài bột ra một chút trong khi quay lại cho đến khi bạn có một đĩa rộng khoảng 4 inch. Nếu bạn gây rối, chỉ cần ném nó trở lại với bột khác, và bắt đầu lại. Lỗ nhỏ vẫn ổn.
Cẩn thận đặt bột kéo dài vào dầu nóng. Bánh rán nên phồng lên một chút khi họ đánh dầu. Nấu trong khoảng 3 phút mỗi bên. Chúng được thực hiện khi chúng có màu nâu vàng. Lấy ra khỏi dầu bằng thìa có rãnh, và để ráo nước trên khăn giấy. Áo khoác với đường trắng trong khi vẫn còn nóng. Phục vụ ấm áp.
Lời khuyên
Những bức ảnh đóng băng này thực sự tốt, làm ấm chúng trong lò nướng bánh hoặc lò vi sóng.
Bạn càng có được chúng, chúng càng nhanh và càng ít dầu chúng ngâm mình.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 5g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 28mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cũng có thể được sử dụng để làm cuộn so với toàn bộ ổ bánh mì. Tuyệt vời trong bất kỳ bữa tối ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút...
Những chiếc bánh quế này với thịt xông khói là hoàn hảo cho những buổi sáng cuối tuần lười biếng khi bạn có thời gian thức dậy muộn và vẫn còn thời gian để nấu bữa sáng! Họ không thể cưỡng lại được. ...
Đó là một ngày tuyệt vời khi mẹ tôi phục vụ đặc sản miền Nam này! Nằm nấu chín được kết hợp với gia vị, phô mai và trứng, sau đó nướng. Trứng là bí mật cho những hạt mịn nhẹ nhàng tan chảy trong...
Dễ dàng bánh nướng xốp với rau bina, nấm và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 Buffins trứng Thành phần Nấu ăn Gói 1 (10...
Sử dụng bí ngô đó trong khi nó vẫn còn tươi! Những chiếc bánh bí ngô và ngô không chứa gluten có hương vị tuyệt vời! Chúng có thể được phục vụ với bơ và xi -rô. Tôi thích phục vụ họ với Applesauce! ...