Công thức Ả Rập truyền thống đích thực này bao gồm thịt gà, súp lơ và khoai tây. Ăn với sữa chua nguyên chất và salad để trộn với món cơm. Điều này rất dễ dàng, nó chỉ có rất nhiều công việc.
Thành phần
1 (4 pound) Chicken Whole, cắt thành miếng
6 cốc nước
1 hành tây trung bình, quý
2 muỗng canh đất liền
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
3 hạt thảo quả toàn bộ
4 toàn bộ đinh hương
3 lá bay
2 cốc gạo Basmati chưa nấu chín, rửa sạch và thoát nước
2 muỗng canh đất liền
3 muỗng canh dầu thực vật
1 khoai tây lớn, cắt thành các vòng
1 súp lơ đầu lớn, tách ra thành những bông hoa
2 cà chua trung bình, thái hạt lựu
Hướng
Đặt gà vào một chậu lớn với 6 cốc nước, hành tây, 2 muỗng canh, thảo quả xay, hạt thảo quả, toàn bộ đinh hương và lá nguyệt quế. Đun sôi và nấu cho đến khi gà mềm, khoảng 40 phút. Hủy bỏ thịt gà, căng và nước dùng dự trữ.
Ngâm gạo trong nước trong khi chờ gà nấu. Khi gà gần như xong, hãy thoát nước và khuấy trong 1 1/2 muỗng canh hạt.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Chiên khoai tây và súp lơ trong dầu nóng cho đến khi nâu. Họ không cần phải nấu ăn đầy đủ.
Trong một nồi riêng, lớp khoai tây chiên ở phía dưới. Điều này được thực hiện để gạo sẽ không dính vào đáy chảo. Thêm súp lơ và cà chua, và rắc một nắm cơm lên rau. Lấy xương ra khỏi gà và đặt gà vào nồi. Che với phần còn lại của gạo. Đổ vào nước dùng dành riêng cho đến khi đạt mức cao hơn khoảng 1/2 inch so với mức gạo. Đậy nắp nồi, và nấu trên lửa vừa thấp trong 1 giờ, cho đến khi gạo mềm.
Khi chất lỏng đã hấp thụ, có một khay tròn lớn sẵn sàng. Khám phá cái nồi, và đặt khay lên trên cùng. Đảo ngược để chảo bị lộn ngược trên khay. Để đứng trong 5 phút như thế này, sau đó từ từ tháo nồi để cho thức ăn rơi xuống khay.
Ghi chú
Bạn có thể thay thế 1 cà tím lớn cho súp lơ hoặc sử dụng cả hai. Cắt cà tím trong các vòng trên các mảnh lớn hơn cắt làm đôi. Nếu sử dụng cà tím với súp lơ, hãy thêm nó vào nồi cùng với súp lơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 767 | Calo |
| 28g | Mập |
| 90g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 767 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 131mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 90g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 85mg | 425% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1123mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Linguine hải sản tuyệt vời tương đối nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói Pasta...
Một công thức rất đơn giản nhưng ngon, tuyệt vời khi có công ty. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 philapia philê Thành phần 1 cốc khoai...
Salad ngô tươi ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 tai ngô tươi trong vỏ trấu cốc hạt tiêu xanh xắt nhỏ 3 muỗng...
Điều này dày, dính đến tận Rib-Ribs có gạo hoang dã và thịt gà mềm. Gia cầm từ từ sôi trên xương cả ngày, cho nhiều hương vị hơn cho súp và độ ẩm cho thịt. Sau thời gian nấu lâu, thịt rơi ra khỏi...
Mẹ tôi thường làm thịt hầm thịt bò xay này cho anh trai tôi và tôi khi chúng tôi còn nhỏ. Rất lấp đầy. Mất tốt để bổ sung và thay đổi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...