Một công thức ngon khác. Điều này có nghĩa là để phục vụ bốn như một món khai vị.
Thành phần
10 cốc gà
2 (5 ounce) không có da, ức gà không xương, cắt lát
Cúp nấm shiitake
3 quả ớt đỏ, xắt nhỏ
8 lá chanh kaffir
2 thân cây sả, xắt nhỏ
2 (14 ounce) lon nước cốt dừa
Cúp ớt chuông xanh, băm nhỏ
Cúp ớt chuông đỏ, băm nhỏ
5 muỗng nước mắm
3 (1 inch) mảnh galangal, gọt vỏ và xắt nhỏ
4 muỗng canh nước chanh
6 hành lá, cắt lát
1 muỗng canh Basil Basil xắt nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Đổ thịt gà vào một nồi lớn và đun sôi; Thêm gà, nấm, ớt ớt, lá chanh và sả. Đun sôi cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 10 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình và thêm nước cốt dừa, ớt chuông, nước mắm và galangal. Đun sôi trong 2 phút; Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nước cốt chanh.
Hương vị và điều chỉnh súp khi cần thiết. Phục vụ với hành lá, húng quế và rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế gừng nghiền cho galangal, và có thể sử dụng lá makrut tươi hoặc đông lạnh.
Thêm nhiều nước mắm cho muối, thêm đường nâu cho ngọt, hoặc nước cốt dừa nếu quá cay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 553 | Calo |
| 45g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 553 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 38g | 191% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 3156mg | 137% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 101mg | 503% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 9mg | 52% |
| Kali 980mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn đáng kinh ngạc này là đầy đủ của hương vị tuyệt vời. Rau tươi, tỏi, nước tương, đường, bơ đậu phộng và nước dùng hương vị gừng được ném bằng mì. Hãy thử họ, họ hoàn toàn ngon và chắc chắn sẽ...
Salad Couscous Hy Lạp thịnh soạn này sử dụng couscous Israel. Quá ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 3 Thành phần cốc...
Một con gà spatchcock nằm trên một nước dùng đơn giản với cà rốt, hành tây và chanh, tạo ra một loại nước sốt ngon trong khi rang. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời...
Sự kết hợp tốt nhất của các thành phần để có một con gà tây ngon 'n'. Mùi thơm của những thành phần này hoàn toàn là mùi kỳ nghỉ tốt nhất sẽ lấp đầy toàn bộ ngôi nhà của bạn. Bạn không thể...
Tìm thấy điều này thông qua Carnie Wilson, cô gọi nó là Lambito gà, mặc dù trong các nhà hàng Thái Lan, nó chỉ được gọi là LARB. Thơm ngon! Thưởng thức trên bao bọc rau diếp hoặc các mảnh của một con...