Công thức này đã được trao cho tôi từ quản gia của một người bạn, người tốt bụng chia sẻ nó với tôi. Nó được truyền qua gia đình cô. Gà sẽ được chiên sớm vào buổi sáng hoặc tối hôm trước, sau đó đặt vào lò nướng để hoàn thành khi ở nhà thờ, sau đó phục vụ cho bữa trưa Chủ nhật. Nó là gà rán tốt nhất xung quanh! Tình yêu và cảm ơn, Maxine!
Thành phần
1 (3 pound) gà, cắt thành 8 miếng
2 Quarts bơ sữa
2 muỗng canh nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
2 muỗng tỏi nghiền nát
2 cốc dầu thực vật để chiên
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh Sage khô mặt đất
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng bột tỏi
Hướng
Rửa sạch gà, và cắt ức gà làm đôi một nửa theo chiều ngang để tạo ra 10 miếng. Vỗ vỗ những miếng gà khô với khăn giấy. Kết hợp bơ sữa, sốt tiêu nóng và tỏi trong một túi khóa kéo nhựa lớn. Thêm các miếng gà, và vắt không khí ra khỏi túi, đóng nó và làm lạnh qua đêm.
Ngày hôm sau, làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa cho đến khi dầu lung linh nhưng không hút thuốc. Treo bột, đường nâu, muối, hạt tiêu đen, cây xô thơm, ớt bột và bột tỏi trong một bát lớn. Hủy bỏ 2 hoặc 3 miếng thịt gà tại một thời điểm từ hỗn hợp bơ sữa, và ấn vào hỗn hợp bột cho đến khi được phủ tốt. Rũ bỏ bột thừa.
Chiên 2 hoặc 3 miếng thịt gà phủ tại một thời điểm trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng, 3 đến 5 phút (thịt gà vẫn có thể có màu hồng bên trong). Để ráo nước trên khăn giấy, và đặt vào một món nướng 9x13 inch.
Nướng không che trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng của các thành phần ướp và bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 514 | Calo |
| 20g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 514 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 971mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 261mg | 20% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ và tép tỏi nguyên tỏi nướng với parmesan và vụn bánh mì làm cho nó lành mạnh hơn so với hầu hết các loại thực phẩm thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Vâng, những con chó nóng này thực sự là cà rốt! Những con chó nóng thuần chay này đầy hương vị và hoàn hảo cho cả gia đình. Chúng cũng có thể được nấu trong lò vi sóng. Bọc chúng trong một chiếc bánh...
Brussels Brussels Sprout và Kale Salad này có vị tốt hơn âm thanh của nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Cách ăn...
Tôi đã ném công thức này cùng nhau bằng cách sử dụng một nồi nấu chậm và hương vị cha dượng Cuba của tôi luôn nấu chín. Nó dễ dàng và có hương vị đầy đủ. Cặp tuyệt vời với gạo hoặc chuối. Thời gian...
Không thể tìm thấy một chiếc bánh với cá? Hãy thử cái này ra! Công thức này có Mahi Mahi trong một lớp vỏ bong tróc. Xem ra cho xương! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...