Công thức này đã được trao cho tôi từ quản gia của một người bạn, người tốt bụng chia sẻ nó với tôi. Nó được truyền qua gia đình cô. Gà sẽ được chiên sớm vào buổi sáng hoặc tối hôm trước, sau đó đặt vào lò nướng để hoàn thành khi ở nhà thờ, sau đó phục vụ cho bữa trưa Chủ nhật. Nó là gà rán tốt nhất xung quanh! Tình yêu và cảm ơn, Maxine!
Thành phần
1 (3 pound) gà, cắt thành 8 miếng
2 Quarts bơ sữa
2 muỗng canh nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
2 muỗng tỏi nghiền nát
2 cốc dầu thực vật để chiên
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh Sage khô mặt đất
1 muỗng canh ớt bột
1 muỗng bột tỏi
Hướng
Rửa sạch gà, và cắt ức gà làm đôi một nửa theo chiều ngang để tạo ra 10 miếng. Vỗ vỗ những miếng gà khô với khăn giấy. Kết hợp bơ sữa, sốt tiêu nóng và tỏi trong một túi khóa kéo nhựa lớn. Thêm các miếng gà, và vắt không khí ra khỏi túi, đóng nó và làm lạnh qua đêm.
Ngày hôm sau, làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa cho đến khi dầu lung linh nhưng không hút thuốc. Treo bột, đường nâu, muối, hạt tiêu đen, cây xô thơm, ớt bột và bột tỏi trong một bát lớn. Hủy bỏ 2 hoặc 3 miếng thịt gà tại một thời điểm từ hỗn hợp bơ sữa, và ấn vào hỗn hợp bột cho đến khi được phủ tốt. Rũ bỏ bột thừa.
Chiên 2 hoặc 3 miếng thịt gà phủ tại một thời điểm trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng, 3 đến 5 phút (thịt gà vẫn có thể có màu hồng bên trong). Để ráo nước trên khăn giấy, và đặt vào một món nướng 9x13 inch.
Nướng không che trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng của các thành phần ướp và bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 514 | Calo |
| 20g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 514 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 971mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 261mg | 20% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình chúng tôi yêu Yams Candied và năm nay tôi quyết định thử khoai lang tím, còn được gọi là "Ube". Yams màu tím sáng đã thêm lễ hội và một pop vào bàn ăn của chúng tôi. Thời gian...
Tôi tin rằng công thức này cho một người bạn đã chết, người có sở trường tạo ra những bữa ăn tuyệt vời. Đây là cách yêu thích của tôi để ăn cá bơn và món ăn tuyệt vời để phục vụ với bánh mì và salad...
Bạn đã bao giờ tự hỏi phải làm gì với xương còn sót lại từ giăm bông xoắn ốc (hoặc giăm bông thông thường) từ các ngày lễ? Vâng, với món súp này, bạn có thể làm một bữa ăn tuyệt vời cuối cùng từ nó...
Đây là một công thức tôi nghĩ đến trong khi cố gắng tìm ra những việc cần làm với một số quả táo quá chín. Tôi yêu công thức này và tôi hy vọng bạn cũng vậy! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món xào cà ri nhanh chóng và dễ dàng được làm bằng thịt gà, zucchini, ớt chuông đỏ và cà rốt. Nước cốt dừa và bột cà ri làm nước sốt không thể cưỡng lại. Không cần phải đi ăn, vì món ăn...