Mẹ tôi đến từ Nuevo Laredo, Mexico và đây là cách bà đã làm gạo suốt đời. Một ngày cuối cùng tôi đã dừng lại và đo số lượng cô ấy sử dụng trong khi nấu ăn. Theo quan điểm của tôi, đây là gạo Mexico hoàn hảo. Nó không quá nhờn hoặc khô, màu đẹp và hương vị tuyệt vời. Hạt tiêu Serrano sẽ thêm hương vị nhưng không có nhiệt cho công thức này vì nó được sử dụng toàn bộ và không bị cắt nhỏ. Nếu bạn muốn gạo Mexico cay, khử hạt và cắt serrano trước khi thêm nó vào hỗn hợp.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc gạo
hành tây lớn, thái hạt lựu
muỗng canh muối
Teaspoon mặt đất thì là
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc nước
Cúp sốt cà chua
1 muỗng canh gà (như Knorr)
1 hạt tiêu serrano (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nấu và khuấy gạo và hành tây trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 5 phút; Nêm muối, thì là và hạt tiêu. Đổ nước lên hỗn hợp gạo. Khuấy nước sốt cà chua và gà bouillon xuống nước. Tăng nhiệt lên trung bình cao, đặt một nắp lên nồi và đun sôi. Thêm tiêu serrano chile và tiếp tục nấu trong khi đun sôi trong 10 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp cho đến khi gạo mềm và nước được hấp thụ, thêm 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 164 | Calo |
| 5g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 164 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 845mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 108mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món thịt hầm Pinto Bean này làm một món ăn phụ tuyệt vời để được phục vụ trong bữa tối Mexico của bạn hoặc phục vụ nó với khoai tây chiên như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Công thức miền Nam cũ này phù hợp với tất cả các loại bữa ăn. Đặc biệt là vào những ngày lễ. Nó luôn được yêu cầu trong tất cả các bữa ăn ngày lễ, và không bao giờ còn lại! Đây là một công thức rất...
Dưới đây là một món cà ri hơi cay của mì tóc thiên thần Singapore với một loạt rau, tôm, thịt gà và thịt lợn. Đó là một cách châu Á để làm sạch tủ lạnh. Phục vụ mì với nước sốt tiêu nóng và nước...
Tôi đã nhận được công thức này từ một đồng nghiệp. Đây phải là một trong những công thức nấu ăn dễ nhất từ trước đến nay. Gà được nướng trong nước sốt cam có hương vị. Nó là tuyệt vời với đùi gà...
Super Juicy, mềm và hương vị SOUS Vide Rib Rib với nhiệt độ hoàn hảo trong toàn bộ mặt cắt của món nướng. Ăn với đậu xanh xào, khoai tây nướng hoặc nghiền, v.v ... Một loại nước sốt cải ngựa đẹp...