Nước sốt cà chua tự làm không mất hàng giờ để làm! Nước sốt này có thể khác nhau mỗi lần hoặc có thể là nước sốt đặc trưng của riêng bạn, nhưng những điều cơ bản là như nhau! Bao gồm là hướng dẫn sử dụng cà chua thật, nhưng nếu thời gian không cho phép cà chua đóng hộp cũng sẽ hoạt động tốt. Thưởng thức!
Thành phần
8 pound roma (mận) cà chua, gọt vỏ và băm nhỏ
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 hành tây lớn, băm nhỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
4 nhánh húng quế tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh rượu vang đỏ
muối thô và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Xay nhuyễn cà chua trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn; Lọc qua một cái rây mịn vào một cái bát.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn, sâu trên lửa vừa. Khuấy cà chua căng, hành tây, phô mai parmesan, húng quế, tỏi và rượu vang đỏ với nhau trong nồi với dầu; Nêm với muối và hạt tiêu. Đun hỗn hợp vào đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu ở mức đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thêm mục yêu thích của mình để làm cho 'nước sốt đặc trưng của bạn', chẳng hạn như xúc xích Ý, thịt viên, thịt bò xay, ớt, v.v. Bạn có thể làm cho nó khác nhau mỗi lần!
Nếu thời gian không cho phép, cà chua đóng hộp sẽ hoạt động độc đáo thay cho tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 231 | Calo |
| 16g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 231 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 60mg | 300% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 1123mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Lần đầu tiên tôi thử công thức ngon này trong một bữa ăn được chuẩn bị bởi anh em họ của chồng tôi. Nó đã trở thành một yêu thích của gia đình. Nó không chỉ có hương vị đáng kinh ngạc, mà còn đơn...
Được cho là từ một nhà hàng chuỗi. Con gái tôi làm việc ở đó và thường mang nó về nhà. Khi cô ấy bỏ cuộc, tôi phải tự làm nó. Tôi rất vui vì cô ấy biết công thức. Tôi thích nó. Thời gian chuẩn bị...
Treacle tiếng Anh (mật đường) bánh nướng là một món ăn sáng ngon miệng. Phục vụ với marmalade hoặc thạch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 14 Năng...
Đây là một trong những bản làm lại yêu thích của tôi trên một món ăn truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 5 giờ 45 phút Phục...
Bạn chỉ cần một ngày để chụp để chú ý và tận hưởng hương vị tươi sáng của những quả đậu có thể ăn vặt bắt buộc này! Peas Snap Peas sẽ giữ trong vài tháng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5...