Đầu bếp Mario Hevia đã phát triển sự thay đổi châu Á này trên một tác phẩm kinh điển của Mỹ trong một nhiệm vụ để tập hợp các hương vị tương phản và kết cấu của ngọt ngào và mặn, dịu dàng và giòn. Và, tất nhiên, với phô mai gooey trên đầu. Anh ta làm tan chảy phô mai trực tiếp trong chảo trước khi đặt nó lên trên các miếng trám bánh sandwich, làm cho nó thêm gooey.
Thành phần
pound thịt bò tròn trên cùng, thái lát mỏng
Cup Kalbi theo phong cách ướp ướp, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh dầu, chia
2 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc ớt jalapeno thái hạt lựu
Cup Kimchi xắt nhỏ
1 cốc phô mai Mỹ
Cup mayonnaise
4 cuộn bánh sandwich, tách và nướng
Hướng
Trộn thịt bò và ướp với nhau trong một cái bát; Đặt sang một bên để ướp.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa cao; Hành tây xào cho đến khi vàng nhẹ nhưng vẫn vững chắc, 5 đến 10 phút.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một chảo riêng trên lửa vừa cao; Xào jalapeno ớt cho đến khi rất vàng, khoảng 5 phút. Trộn ớt jalapeno vào hành tây. Thêm kim chi và nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Đun nóng một chảo riêng trên nhiệt độ cao trung bình và nấu bít tết, khuấy liên tục, cho đến khi nâu và nấu qua, khoảng 5 phút.
Trả lại 3/4 cốc hỗn hợp kim chi cho chảo trên lửa vừa; Thêm 1/4 chén phô mai Mỹ. Che chảo và nóng cho đến khi phô mai tan chảy, 2 đến 3 phút.
Trải 1 muỗng canh mayonnaise lên nửa dưới của 1 cuộn và trên cùng với 1/4 thịt bò. Lớp hỗn hợp Kimchi-Cheese trên đầu thịt bò và đầu với cuộn. Lặp lại với các thành phần còn lại để tạo thêm 3 bánh sandwich.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại phô mai nào thay cho phô mai Mỹ, nếu muốn. Mắt sườn có thể được sử dụng thay cho vòng trên cùng, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 824 | Calo |
| 36g | Mập |
| 88g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 824 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 1873mg | 81% |
| Tổng số carbohydrate 88g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 386mg | 30% |
| Sắt 6mg | 35% |
| Kali 674mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Khi thịt lợn kết hợp với đào, hành tây và một ít nước cam, đó là một bữa tiệc của hương vị. Nước tương phụ cho nước mắm, nếu bạn thích. Chúng tôi thích điều này với gạo và rau xanh. Thời gian chuẩn...
Buffalo Chicken Meatloaf trang điểm này có thịt gà và xúc xích gà thay cho thịt bò xay, cộng với ớt jalapeno zesty, nước sốt cánh trâu, và phô mai xanh rối. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1...
Rà xoăn, ngọt, cay này làm tăng thêm hương vị và màu sắc tuyệt vời cho bất kỳ loại bít tết hoặc thịt lợn thịt lợn - và là tuyệt vời để nướng và ăn chảo. Để tiết kiệm thời gian, hãy đặt chà trước thời...
'Ngô phô mai' thịt xông khói này là một món ăn nhẹ phổ biến ở Hàn Quốc, được làm bằng thịt xông khói nguyên chất, kem, seesy, decadence. Công thức ban đầu sử dụng sự kết hợp của mayonnaise và...
Khi tôi còn nhỏ, gia đình tôi thường ăn ớt thịt. Sự thay thế rau này đến từ trí tưởng tượng của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4...