Bữa tối

Marvels Thịt bò và cuộn lá cuộn (Negimaki)

Thời gian nấu: 25
Phần: 8

Món khai vị tuyệt vời (hoặc chính) cho những người ăn thịt bò, những món thịt bò Negimaki này rất thanh lịch và dễ dàng. Tuyệt vời với một bức ảnh rượu sake hoặc bia lạnh. Chuẩn bị trước và nấu chúng khi khách của bạn đến. Bạn sẽ làm điều này nhiều hơn một lần!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
25 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 cuộn

Thành phần

  • bít tết bên sườn, được cắt rất mỏng thành 8 miếng

  • 1 Bunch hành lá, giảm một nửa theo chiều dọc và theo chiều ngang

  • 2 muỗng bơ

  • 4 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 2 muỗng sake sake

  • 2 muỗng canh dự bị Dashi Stock

  • 2 muỗng canh Mirin

Hướng

  1. Đặt 2 hoặc 3 miếng hành lá trên một lát thịt bò và cuộn chặt.

  2. Đun nóng bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm cuộn thịt bò, mặt đường may xuống và nấu trong 1 phút. Cuộn và nấu để màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút nữa.

  3. Thêm nước tương, đường, rượu sake và dashi vào chảo và nấu, lăn thịt bò để phủ, 2 đến 3 phút. Chuyển thịt bò vào đĩa và tăng nhiệt để giảm chất lỏng, 3 đến 5 phút. Thêm mirin và trả lại cuộn thịt bò vào chảo, lăn cho đến khi được phủ tốt và nóng qua. Lát cuộn làm đôi để phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Mua cắt thịt bê cho scallopini hoặc cắt thịt bò cho braciole. Các mảnh nên có hình chữ nhật khoảng 3x6 inch.

Lăn một chặng đường dài; Điều này sẽ giúp giữ cho cuộn lại với nhau. Chúng cũng có thể được gắn với hẹ hoặc chuỗi (loại bỏ chuỗi trước giai đoạn lớp phủ cuối cùng).

Dashi có dạng bột khô và là cơ sở cho súp miso, rất tuyệt với những thứ này.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

112 Calo
5g Mập
7g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 112
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 7%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Cholesterol 19mg 6%
Natri 497mg 22%
Tổng số carbohydrate 7g 3%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 5g
Protein 7g
Vitamin C 5mg 27%
Canxi 31mg 2%
Sắt 1mg 6%
Kali 195mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Hầm núi Rocky

Món hầm này có rau và thịt bò trong một loại nước sốt màu nâu tuyệt vời. Đó là một bữa ăn tuyệt vời cho một đêm mùa thu lạnh lẽo! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ...

Khoai tây Rau bina

Công thức thịt hầm khoai tây chiên đơn giản này rất tuyệt với thịt gà, thịt lợn hoặc bít tết. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 7 khoai...

Chicken Enchilada soong

Một công thức enchilada gà tuyệt vời cho một đêm hè nóng nực, và tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp nó với một món salad và gạo. Đó là điều tốt nhất khi bạn để nó nguội và thiết lập một chút...

POT POT POT NOLA-STYLY RED PEAN

Vegan New Orleans theo phong cách đậu đỏ được làm trong nồi ngay lập tức. Sử dụng đậu thương hiệu Camellia nếu bạn có thể tìm thấy chúng! Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 55...

Đầu bếp Johns Gà Cacciatore

Món ăn Ý đơn giản này được đóng gói với thịt gà, ớt, nấm và thảo mộc cho một bữa ăn thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất...