Làm bột bánh pizza với men tăng nhanh thay vì mua bột làm sẵn tại cửa hàng tạp hóa. Nó nhanh chóng và dễ dàng để làm từ đầu, và nó cũng ngon hơn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
thìa muối
1 phong bì Fleischmann's Rapidawn Men*
1 chén nước rất ấm (120 độ F đến 130 độ F)
2 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Kết hợp 2 chén bột, muối và men trong một bát lớn. Khuấy trong nước và dầu rất ấm cho đến khi kết hợp, sau đó khuấy chỉ đủ 1/2 cốc còn lại để làm một loại bột mềm. Nhi trên bề mặt bột nhẹ cho đến khi mịn và đàn hồi, 4 đến 6 phút. Che và để nghỉ ngơi trong 10 phút.
Để sử dụng:
Bột này sẽ phù hợp với bất kỳ kích cỡ chảo nào sau đây: chảo 10x15 inch, chảo 9x13 inch, chảo pizza tròn 14 inch hoặc hai chảo pizza sâu 9 inch. Đối với các pizza riêng lẻ, định hình bột thành sáu đến tám vòng có đường kính 7 inch.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dầu nhẹ (các) chảo đã chọn của bạn và rắc bột ngô. Định hình bột thành một quả bóng mịn, sau đó chia (nếu cần) và cuộn để phù hợp với chảo. Pizza hàng đầu như mong muốn. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng và phô mai tan chảy, 20 đến 30 phút; Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích thước và độ dày của lớp vỏ và lượng toppings.
Biến thể:
Tỏi và thảo mộc Pizza Dough: Thêm 2 muỗng cà phê húng quế ngọt, oregano, hoặc hương thảo và 1 tỏi băm trong bước 1.
Bột bánh pizza ngô: Thay thế 1/2 chén bột mì đa dụng bằng bột ngô.
Bột bánh pizza nguyên chất: Thay thế 1 chén bột mì bằng bột mì nguyên hạt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 5g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 293mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 57mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ai có thể nghĩ rằng bạn có thể chuẩn bị và nấu xương sườn trong vòng chưa đầy một giờ? Bây giờ bạn có thể sử dụng một nồi chiên không khí. Nhanh chóng và dễ dàng cho một bữa tối trong tuần. Thời...
Đơn giản và thỏa mãn! Phục vụ như một món ăn phụ hoặc là một bữa ăn chay chính với bánh mì giòn và một ly rượu vang đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Vịt giòn và ẩm nướng như bà ngoại Ba Lan của tôi từng làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Đây là một công thức macaroni và phô mai hoàn toàn không phô trương, không phô trương giống như bà tôi và mẹ tôi luôn làm. Một loại nước sốt trắng đơn giản nơi bạn thêm phô mai và một vài hương vị...
Cà chua hầm và hạt tiêu jalapeo cho công thức gà nấu chậm này creole zing của nó, cùng với gia vị và các loại rau khác. Đây là một món ăn dễ dàng và ngon miệng. Chỉ cần đặt tất cả các thành phần vào...