Món súp này là hỗn hợp công thức của mẹ tôi và sự điều chỉnh của riêng tôi. Nó là hoàn hảo cho một ngày lạnh và thường tốt hơn vào ngày hôm sau. Đơn giản chỉ cần đặt nó trở lại trên bếp, thêm một ít nước nếu cần, và làm ấm nó. Có rất nhiều sự chuẩn bị, đặc biệt là vì làm cho thịt viên tự chế, nhưng nó rất đáng giá. Súp rất yêu thích của tôi và đầy đủ các nguyên liệu tốt! Con và chồng tôi cũng thích nó! Ăn với phô mai Parmesan và bánh mì nướng.
Thành phần
Thịt viên:
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
Cúp hành tây xắt nhỏ
muỗng canh rau mùi tây khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Canh:
3 tứ tRarts nước dùng thịt bò
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
3 khoai tây nhỏ màu đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử, băm nhỏ
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 chén cải xoăn xắt nhỏ
cốc được cắt tỉa đậu xanh
cốc cà rốt thái hạt lựu
1 muỗng tỏi tươi băm nhỏ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
Phô mai đông lạnh 1 pound
Hướng
Trộn thịt bò, thịt lợn, hành tây và rau mùi tây với nhau trong một cái bát. Nêm tự do với muối và một số hạt tiêu đen. Cuộn vào thịt viên nhỏ.
Đun đun sôi thịt bò trong một nồi lớn. Đổ nước sốt cà chua. Thêm thịt viên vào súp sôi. Giảm nhiệt đến trung bình và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lướt qua dư lượng dầu, khoảng 1 giờ. Thêm khoai tây, hành tây, cải xoăn, đậu xanh, cà rốt, tỏi, húng quế và gia vị Ý; Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, 30 phút đến 1 giờ.
Khuấy trong tortellini đông lạnh và tiếp tục nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng 12 cốc nước trộn với 12 muỗng cà phê cấp độ của Orrington Farms (R) Bột nước dùng có hương vị thịt bò.
Rau bina thay thế hoặc escarole cho cải xoăn, nếu muốn. Bạn có thể sử dụng đậu xanh đông lạnh và bánh tortellini phô mai tươi.
Bạn có thể giữ món súp này trong một nồi nấu chậm ở mức thấp nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 432 | Calo |
| 17g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 432 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 1612mg | 70% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 68mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 878mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một hương vị cà ri nhẹ làm cho quinoa ngon là một món ăn phụ tuyệt vời cho vô số các khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Paella truyền thống được làm bằng gạo. Công thức này thay thế gạo bằng quinoa, rất giỏi trong việc hấp thụ hương vị của bất cứ thứ gì nó nấu. Công thức này đơn giản hóa việc nấu paella bằng cách từ...
Đây là món súp ngon nhất tôi từng có. Nó có rất nhiều rau, xúc xích Ý và thậm chí cả tortellini. Súp là một trong những thực phẩm yêu thích của tôi và công thức này đứng đầu danh sách. Thời gian...
Phiên bản nồi Instant của một món súp thoải mái kết hợp, cổ điển, sẵn sàng trong khoảng 1 giờ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Latin Rice và Pigeon Pea Món ăn chính có thể được làm bằng đậu hoặc đậu khác. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu 1 hành tây, băm nhỏ 6 tép tỏi, băm nhỏ 1...