Tôi đã có một công thức cơ bản cho điều này từ một người bạn nhiều năm trước. Kể từ đó, tôi đã điều chỉnh nó để phù hợp với sở thích của gia đình tôi. Nghe có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng nó thực sự không. Chúng tôi thấy rằng đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng rau mùi tây khô
Muối, để nếm
1 cốc gạo
2 cốc nước
1 muỗng canh dầu nấu ăn
2 hành nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (14,25 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
1 lá bay
2 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon Chili Powder
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê thì là
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (11 ounce) Corn theo phong cách Mexico, thoát nước
Hướng
Trộn cùng thịt bò xay, 1 1/2 muỗng cà phê oregano, 1 muỗng rau mùi tây và muối trong một cái bát.
Đun đun sôi gạo và nước trong nồi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa 20 phút.
Trong khi gạo nấu, làm nóng dầu trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu 1 hành tây băm nhỏ và 1 đinh hương băm trong dầu nóng cho đến khi hành tây mềm; Thêm vào hỗn hợp thịt bò; Hình thành thành 24 viên thịt nhỏ.
Nấu thịt viên trong chảo cho đến khi có màu nâu đều ở mọi phía; làm khô hạn. Đặt hành tây băm nhỏ còn lại và tỏi băm vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong cà chua xay nhuyễn, lá nguyệt quế, giấm, 1 muỗng cà phê oregano, 1 muỗng rau mùi tây, bột ớt, đường nâu, thì là, muối và hạt tiêu; Nấu cho đến khi dày, khoảng 20 phút. Thêm thịt viên và nấu cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở giữa, khoảng 10 phút.
Khi gạo đã nấu xong, khuấy trong ngô. Phục vụ thịt viên và nước sốt trên gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 535 | Calo |
| 18g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 535 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 753mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 8mg | 45% |
| Kali 974mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức của bà ngoại Do Thái của tôi cho gà. Gà được đánh đập và tẩm bột với lớp phủ matzo được tẩm ướp với ớt bột Hungary cho một hương vị chiến thắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...
Đây là một công thức bát mì cơ bản, nơi bạn có thể thay thế bất kỳ loại nước dùng, rau, protein hoặc nước sốt theo sở thích của riêng bạn. Các biến thể cụ thể khác nhau có thể được tìm thấy trong các...
Đây là món ăn phụ yêu thích của tôi cho bữa ăn ngày lễ của chúng tôi. Nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng hãy đi cho nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 9...
Đây là một món ăn tuyệt vời cho vỉ nướng. Chúng tôi nuôi những con cừu ăn cỏ được cai sữa tự nhiên. Thử nghiệm với công thức nấu ăn cừu trong 15 năm qua đã trở thành một sở thích. Lamb và tỏi đi rất...
Rau nồi chiên không khí rất dễ dàng vì những người không khí đang chiếm lấy nhà bếp trên toàn quốc. Chúng là những lò nướng đối lưu nhỏ có thực phẩm có ít hoặc không có dầu, ít chất béo và ít calo...