Bạn có thể thay đổi hương vị của bánh mì này với sự lựa chọn của bạn về Olive - Kalamata, Amfisa, Arbequina, Niscoise ... ... ....
Thành phần
3 cốc bột bánh mì
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối
chén ô liu đen băm nhỏ
3 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Trong một bát lớn, trộn bột, men, đường, muối, ô liu đen, dầu ô liu và nước.
Bật bột lên một tấm ván. Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 5 đến 10 phút. Đặt sang một bên, và để tăng khoảng 45 phút, cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước. Đấm xuống. Nhào lại một lần nữa, trong khoảng 5 đến 10 phút. Để tăng trong khoảng 30 phút, cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước.
Làm tròn bột trên bảng nhào. Đặt lộn ngược trong một cái bát được lót bằng một chiếc khăn không có xơ. Hãy tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
Trong khi bánh mì tăng lần thứ ba, hãy đặt một chảo nước vào đáy lò. Làm nóng lò trước đến 500 độ F (260 độ C).
Nhẹ nhàng bật ổ bánh ra trên một tấm chảo được bôi dầu nhẹ và phủi bằng bột ngô.
Nướng ổ bánh ở 500 độ F (260 độ C) trong 15 phút. Giảm nhiệt xuống 375 độ F (190 độ C). Nướng trong 30 phút nữa, hoặc cho đến khi xong.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 138 | Calo |
| 4g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 138 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 197mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 9mg | 1% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Macaroni trong một loại cà chua và sốt phô mai với ớt cay. Rất dễ làm bằng cách sử dụng các thành phần ngay từ kệ tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50...
Cách nhanh chóng và dễ dàng để jazz-up khoai lang. Sự pha trộn tuyệt vời của ngọt, mặn, cay, và một tia nhiệt. Tuyệt vời với thịt lợn nướng, sườn, giăm bông hoặc BBQ yêu thích của bạn. Thời gian...
Công thức gà panko này sử dụng ức gà giòn làm cho nó nhanh chóng và dễ nấu. Sử dụng hình vuông ngũ cốc nghiền, giòn thay vì vụn panko cho phiên bản không chứa gluten! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Những hạt đậu xanh tỏi này được xào cho đến khi mềm, sau đó phủ phô mai và thịt xông khói cho một món keto ngon. Sử dụng gia vị yêu thích của bạn trên đậu, hoặc thử một loại phô mai khác cho đa dạng...
Đây là một món salad đơn giản và nhanh chóng cho mùa dưa chuột. Nó làm tôi nhớ đến những loại rau rối mà họ phục vụ tại nhiều nhà hàng Nhật Bản. Thật khó để đánh bại một món salad tươi có nhiều hương...