Pizza on the Grill là một cách tuyệt vời để làm pizza tại nhà. Sức nóng của một lò nướng nóng là một kết hợp hoàn hảo cho một lò nướng pizza chuyên nghiệp. Tìm hiểu các thủ thuật để làm và nướng pizza từ đầu với công thức này. Hãy sử dụng toppings yêu thích của bạn, nhưng hãy nhớ không quá tải pizza.
Không có lò nướng pizza? Không có gì! Làm bánh pizza tự làm của bạn trên vỉ nướng cho hương vị lò nướng gỗ cổ điển, gỗ cổ điển đó.
Cách làm pizza trên vỉ nướng
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức pizza nướng bên dưới, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Toppings pizza nướng
Pizza nướng này được phủ sốt cà chua, cà chua, ô liu đen, ớt đỏ rang, phô mai mozzarella và húng quế tươi. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích!
Cách nướng pizza
Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh pizza tự làm trên vỉ nướng:
- Làm bột.
- Làm dầu tỏi, sau đó chải nó lên lưới nướng.
- Định hình bột và đặt nó lên vỉ nướng nóng.
- Lật lớp vỏ và chải bằng dầu.
- Trên bánh pizza tuy nhiên bạn thích, đóng nắp và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Những gì để phục vụ với pizza nướng
Ghép bánh pizza nướng này với một món salad phụ, chẳng hạn như Salad Caesar của nhà hàng cổ điển . Nếu bạn muốn đặt món nướng nóng để sử dụng nhiều hơn, hãy thử bánh mì tỏi nướng hoặc romaine nướng .
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Công thức tuyệt vời, raves John Marks. Tôi yêu pizza nướng. Nếu được thực hiện chính xác, lớp vỏ xuất hiện hoàn hảo và nó có hương vị nướng độc đáo đó.
Bột tăng tốt và dễ làm việc, theo ông D. Tôi đã thêm toppings của riêng mình: thịt xông khói Canada, bơ, atisô, ô liu đen. Thật tuyệt!!
Tỏi gập vào bột thực sự làm cho nó nổi bật, và tôi có thể vừa ăn vỏ cả đêm, theo LazyFoodiegirl. Cuối cùng, chúng tôi đã nướng một vài cái trống và cắt chúng thành bánh mì để nhúng vào nước sốt marinara thêm.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Bột pizza:
1 chén nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 pinch đường trắng
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê muối kosher
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
Dâu tỏi:
Chồi dầu ô liu
1 muỗng cà phê tỏi băm
Toppings pizza:
Cúp sốt cà chua, chia
1 cốc cà chua băm nhỏ, chia
cốc ô liu đen thái lát, chia
cốc ớt đỏ rang, ráo nước và băm nhỏ, chia
2 cốc phô mai mozzarella vụn, chia
4 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ, chia
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm bột: Đổ nước ấm vào một bát lớn; Hòa tan men và đường trong nước ấm. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn trong bột, 1 muỗng canh dầu ô liu và muối cho đến khi bột kéo ra khỏi hai bên bát.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Biến lên một bề mặt bột nhẹ. Nhào cho đến khi mịn, khoảng 8 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt bột vào một bát được bôi dầu tốt và phủ một miếng vải ẩm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt sang một bên để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Đấm xuống; Nhi trong tỏi và húng quế. Đặt sang một bên để tăng thêm 1 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi một lần nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, làm dầu tỏi: Kết hợp 1/2 chén dầu ô liu với tỏi băm nhỏ trong cốc hoặc bát an toàn vi sóng. Đun nóng trong 30 giây trong lò vi sóng.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao; Chải các thỏi bằng dầu tỏi.
-
Làm pizza: Đấm xuống bột và chia làm đôi. Hình thành mỗi nửa thành hình chữ nhật dày từ 3/8 đến 1/2 inch.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cẩn thận đặt một miếng bột trên vỉ nướng nóng. Bột sẽ bắt đầu phồng gần như ngay lập tức. Khi lớp vỏ dưới có màu nâu nhẹ, hãy chuyển bột bằng hai loại thìa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm việc nhanh chóng, chải dầu tỏi trên lớp vỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trên cùng với 1/2 mỗi thứ sau: sốt cà chua, cà chua xắt nhỏ, ô liu, ớt đỏ, phô mai và húng quế.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đóng nắp và nấu cho đến khi phô mai tan chảy. Hủy bỏ từ vỉ nướng và đặt sang một bên để nguội trong vài phút. Lặp lại với miếng bột thứ hai.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 11g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 399mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 95mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức thịt lợn ngọt và rối, nhanh chóng và dễ làm trong nồi áp suất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Cách ngon để chuẩn bị sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 hẹ nhỏ, băm nhỏ 1 chanh...
Những hạt đậu tím này với thịt xông khói làm một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn kiểu miền Nam nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 6...
Được làm bằng nước cốt dừa làm nước dùng, món hầm này rất khác nhau nhưng là một món ăn rất ngon! Có một món hầm malabari đóng gói và muốn tự mình làm nó. Tìm thấy một công thức trực tuyến và điều...
Một phiên bản thịnh soạn của súp gà tortilla được làm trong nồi ngay lập tức. Súp hàng đầu với bơ, phô mai pepper jack, rau mùi tươi, kem chua, khoai tây chiên vụn và nước sốt nóng. Điều này là tuyệt...