Có 22 quốc gia biên giới Địa Trung Hải, và một trong số họ là Hy Lạp. Những viên thịt này là dựa trên thịt bò xay, và chúng đầy đủ các loại thảo mộc tươi, tỏi và các gia vị khác có thể nhắc nhở bạn về Hy Lạp. Sử dụng các viên thịt này làm món khai vị, hoặc phục vụ chúng bên trong bánh mì pita với rau diếp và cà chua. Trong cả hai trường hợp, hãy chắc chắn phục vụ với nhiều Tzatziki, một trong hai bạn mua hoặc một cái bạn làm từ đầu từ một công thức trên trang web này.
Thành phần
2 pounds nạc (ít nhất 90%) thịt bò xay
1 quả trứng lớn, bị đánh
cốc vụn bánh mì khô trơn
cốc băm nhỏ hành tây
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh cây hương thảo tươi băm nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng canh băm nhỏ thì
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
Xịt nấu ăn dầu ô liu
rau mùi tây tươi (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm chảo với giấy da hoặc giấy bạc.
Kết hợp thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, hành tây, tỏi, hương thảo, rau mùi tây, oregano, thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Trộn bằng cách sử dụng bàn tay của bạn cho đến khi chỉ pha trộn.
Hình thành hỗn hợp thịt thành các quả bóng, đường kính khoảng 1/2 inch và đặt lên chảo đã chuẩn bị.
Xịt thịt viên bằng bình xịt nấu ăn, đặt vào lò nướng nóng sẵn và nướng cho đến khi thịt viên có màu nâu và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 40 phút.
Lấy thịt viên ra khỏi lò và để nguội nhẹ trên một tấm khăn giấy. Trang trí với rau mùi tây tươi bổ sung để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thích, sử dụng găng tay dùng một lần cấp thực phẩm để trộn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 210 | Calo |
| 7g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 210 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 512mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 27g | |
| Kali 71mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thit Kho Tau (hay gọi tắt là Thit Kho) là một món ăn rất phổ biến trong các hộ gia đình Việt Nam để ăn uống hàng ngày, nhưng nó cũng được phục vụ theo truyền thống trong TT, Tết Nguyên đán Việt Nam...
Công thức này cho Pan Rolls tạo nên bốn chục cuộn bữa tối ngon nhất mà bạn từng có! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút...
Tasty, dễ dàng, và ấn tượng! Phục vụ với couscous hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ 15 phút Tổng thời gian: 5 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound...
Cho sườn mềm trong nước sốt ngon là tuyệt vời trên mì hoặc mì spaghetti mỏng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Gà dễ làm với một chút biến thể. Tuyệt vời trên vỉ nướng nhưng cũng ngon trong lò khi bạn không thể nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng...