Bữa tối

Địa Trung Hải nhồi bông Zucchini

Thời gian nấu: 70
Phần: 4

Đây là một cách ngon miệng để giải quyết vấn đề của những quả zucchini quá lớn trong khu vườn của bạn vào cuối mùa hè: những chiếc thuyền Zucchini nướng và nhồi với thịt cừu, feta, hạt thông, cà chua và các hương vị Địa Trung Hải khác!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
50 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 zucchini cực lớn, giảm một nửa theo chiều dọc

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ

  • 1 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 1 pound mặt đất thịt cừu

  • muối thô để nếm thử

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • 1 (16 ounce) Nước sốt cà chua có thể

  • 2 cà chua, băm nhỏ

  • cốc phô mai feta crumbled

  • Cúp hạt thông

  • cốc bạc hà lá

  • cốc nước

  • cốc bạc hà lá

  • cốc vụn bánh mì

  • cốc phô mai mozzarella vụn

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).

  2. Sử dụng một baller dưa để tách ra và loại bỏ hạt và bột giấy tách biệt với zucchini, khắc ra mỗi nửa và để lại khoảng một nửa vỏ. Băm nhỏ zucchini thành các mảnh có đường kính khoảng 1/4 inch. Loại bỏ hạt giống.

  3. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt cừu mặt đất; Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi thịt cừu có màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Khuấy zucchini xắt nhỏ vào hỗn hợp thịt cừu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Hỗn hợp đun nhỏ lửa cho đến khi zucchini nóng, khoảng 3 phút. Để ráo nước dư thừa. Hỗn hợp thịt cừu mùa với muối thô và hạt tiêu đen.

  4. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Nước sốt cà chua, cà chua, phô mai feta, hạt thông, và 1/4 cốc bạc hà qua hỗn hợp thịt cừu; Muỗng vào một nửa zucchini. Đặt Halves Zucchini nhồi vào một món nướng lớn. Đổ nước vào đĩa nướng.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Trộn vụn bánh mì và phô mai mozzarella trong một cái bát. Rắc 1/4 cốc bạc hà trên zucchini và trên cùng với hỗn hợp vụn bánh mì. Tiếp tục nướng cho đến khi đỉnh giòn và nâu, khoảng 10 phút nữa.

Nấu ăn ghi chú

Bạn có thể sử dụng húng quế thay cho bạc hà để gửi hương vị vào hướng Ý hoặc Trung Đông. Nếu bạn làm như vậy, hãy xem xét thay đổi thịt thành thịt bò xay, các loại hạt thành quả óc chó và phô mai thành tất cả mozzarella.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

649 Calo
39g Mập
39g Carbs
41g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 649
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 39g 50%
Chất béo bão hòa 15g 75%
Cholesterol 115mg 38%
Natri 1523mg 66%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 7g 25%
Tổng số đường 14g
Protein 41g
Vitamin C 53mg 264%
Canxi 435mg 33%
Sắt 7mg 37%
Kali 1523mg 32%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Địa Trung Hải quinoa

Món quinoa đầy màu sắc này rất dễ nấu, và trẻ mới biết đi của tôi rất thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...

Con ruồi của tôi xào

Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm món xào rất ngon này. Bạn trai của tôi rất thích nó, tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần! Bạn có thể sử dụng hầu như bất kỳ sự kết hợp giữa rau và thịt bạn thích, nhưng...

Mozzarella và salad fig tươi

Salad ngọt và mặn này làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn phụ lạ mắt với thịt nướng. Bạn cần lên kế hoạch trước, vì Mozzarella cần ướp trong một vài giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời...

Không khí chiên thịt lợn giòn panko

Những miếng thịt lợn này, được điều chế trong nồi chiên không khí, được tăng cường bằng nước muối đơn giản. Chỉ với một vài gia vị trong lớp vỏ, các sườn mềm và ngon ngọt, giòn, và vừa phải! Tất...

Lumpia (phiên bản Thượng Hải)

Lumpia Thượng Hải là một loại cuộn trứng nhỏ hơn, thịt hơn mà chúng ta người Philippines rất tự hào! Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt bò hoặc cả hai. Đó là một công thức rất dễ dàng và ngon tuyệt...