Đây là một cách ngon miệng để giải quyết vấn đề của những quả zucchini quá lớn trong khu vườn của bạn vào cuối mùa hè: những chiếc thuyền Zucchini nướng và nhồi với thịt cừu, feta, hạt thông, cà chua và các hương vị Địa Trung Hải khác!
Thành phần
1 zucchini cực lớn, giảm một nửa theo chiều dọc
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm nhỏ
1 pound mặt đất thịt cừu
muối thô để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 (16 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 cà chua, băm nhỏ
cốc phô mai feta crumbled
Cúp hạt thông
cốc bạc hà lá
cốc nước
cốc bạc hà lá
cốc vụn bánh mì
cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Sử dụng một baller dưa để tách ra và loại bỏ hạt và bột giấy tách biệt với zucchini, khắc ra mỗi nửa và để lại khoảng một nửa vỏ. Băm nhỏ zucchini thành các mảnh có đường kính khoảng 1/4 inch. Loại bỏ hạt giống.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt cừu mặt đất; Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi thịt cừu có màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Khuấy zucchini xắt nhỏ vào hỗn hợp thịt cừu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Hỗn hợp đun nhỏ lửa cho đến khi zucchini nóng, khoảng 3 phút. Để ráo nước dư thừa. Hỗn hợp thịt cừu mùa với muối thô và hạt tiêu đen.
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Nước sốt cà chua, cà chua, phô mai feta, hạt thông, và 1/4 cốc bạc hà qua hỗn hợp thịt cừu; Muỗng vào một nửa zucchini. Đặt Halves Zucchini nhồi vào một món nướng lớn. Đổ nước vào đĩa nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Trộn vụn bánh mì và phô mai mozzarella trong một cái bát. Rắc 1/4 cốc bạc hà trên zucchini và trên cùng với hỗn hợp vụn bánh mì. Tiếp tục nướng cho đến khi đỉnh giòn và nâu, khoảng 10 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể sử dụng húng quế thay cho bạc hà để gửi hương vị vào hướng Ý hoặc Trung Đông. Nếu bạn làm như vậy, hãy xem xét thay đổi thịt thành thịt bò xay, các loại hạt thành quả óc chó và phô mai thành tất cả mozzarella.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 649 | Calo |
| 39g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 649 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 1523mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 53mg | 264% |
| Canxi 435mg | 33% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 1523mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu gà piccata, nhưng tôi không thích nấu nó trên bếp. Nhận hương vị tuyệt vời của gà piccata, không có spatters, trong lò! Nó thuận tiện hơn, và nó giải phóng bạn để có xu hướng đến các phần...
Đây là một công thức đơn giản cho các cuộn lò xo nồi chiên không khí. Chúng dễ nấu với phương pháp này nhưng bạn cũng có thể nấu chúng trong lò nướng. Tôi thích phục vụ họ với nước sốt chile ngọt. ...
Nhanh chóng, dễ dàng, và trẻ em thích nó. :) Tốt với gạo hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Một món hầm khoai tây thịnh soạn, dày đặc, kiểu Ailen với các điểm nhấn của ngô và thịt xông khói hút thuốc táo. Phục vụ trong bát hầm nông với bánh quy yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15...
Gà piccata mì ống với nước sốt piccata cổ điển. Nước sốt cũng hoạt động tốt với huy chương thịt bê. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Thành phần...