Một món salad mùa hè hoàn hảo để chia sẻ với bạn bè và gia đình trong một chuyến dã ngoại hoặc cho bữa tối. Công thức salad đậu lăng toàn bộ thực phẩm này rất dễ làm, cộng với nó thân thiện với người ăn chay!
Thành phần
1 quả ớt chuông đỏ lớn, giảm một nửa và hạt giống
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 chén đậu lăng xanh Pháp
3 cốc nước lạnh
1 nhúm muối biển
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
2 cà rốt, bóc vỏ và thái hạt lựu
cốc rau mùi tây băm nhỏ
muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh mù tạt Dijon
2 hẹ nhỏ, xắt nhỏ
muỗng cà phê muối biển
5 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 muỗng canh giấm balsamic
cốc dầu ô liu thêm dịch
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Toss H nửa ớt đỏ với 1 muỗng canh dầu ô liu. Đặt chúng trên một tấm nướng và nướng cho đến khi ớt rất mềm và giòn ở các cạnh, khoảng 20 phút. Để ớt nguội, sau đó xúc xắc thành các khối 1/4 inch. Đặt sang một bên trong một bát trộn lớn.
Kết hợp đậu lăng và nước lạnh trong nồi và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống thấp, thêm một nhúm muối và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi đậu lăng chỉ mềm với vết cắn, khoảng 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước, và nguội. Chuyển đậu lăng làm mát vào bát trộn.
Nhẹ nhàng trộn trong hành tây, cần tây, cà rốt và rau mùi tây. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối biển và hạt tiêu mới xay.
Kết hợp mù tạt dijon, hẹ xắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối biển, nước chanh, giấm rượu vang trắng và giấm balsamic trong máy xay sinh tố. Trộn trên cao trong 10 giây. Dần dần thêm dầu ô liu và trộn lại cho đến khi nước sốt được nhũ hóa và mịn. Đổ 1/2 chén nước sốt lên đậu lăng và khuấy nhẹ nhàng bằng một cái muỗng gỗ. Nếm thử salad và thêm nước sốt còn lại nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 480 | Calo |
| 32g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 480 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Natri 673mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 43% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 104mg | 519% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 11mg | 62% |
| Kali 848mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad gà kem, ngon, hơi khác so với các công thức nấu ăn thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Ngon! Hoàn toàn ngon! Thưởng thức với chip pita hoặc chip tortilla. Trang trí với các nhánh rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...
Đây là một món salad tuyệt vời !! Rất sảng khoái với đậu Hà Lan, dưa chuột và phô mai. Siêu dễ dàng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Chunky Pizza Dip là một sự thay thế lành mạnh cho pizza. Phục vụ: 6 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 3 tép tỏi, băm nhỏ 2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu nhỏ cốc cà chua...
Đây là một công thức tuyệt vời cho những người yêu thích mì ống muốn một cái gì đó hơi khác! Sử dụng bất kỳ loại mì ống nào bạn thích. Bạn cũng có thể trang trí với cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15...