Có nhiều cách khác nhau để làm món salad cà tím, một món salad mùa hè rất phổ biến ở nước tôi. Đây là một phiên bản gọi là 'Agioritiki' được đặt tên từ Mount Athos (Agion Oros). Nó được làm mới với hương vị khói và có thể giữ lạnh đến ba ngày. Phục vụ nó như một món salad hoặc trên đầu lát bánh mì nguyên chất.
Thành phần
1 cà tím lớn, rửa sạch
1 cà chua, hạt và xắt nhỏ
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng canh giấm trắng chưng cất
cốc phô mai feta crumbled
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Xỏ cà tím một vài lần bằng đầu của một con dao gọt hoặc nĩa. Nấu cà tím trên vỉ nướng được làm nóng trước, thường xuyên quay, cho đến khi da được đốt cháy và cà tím mềm, khoảng 15 phút. Đặt sang một bên cho đến khi đủ mát để xử lý.
Lấy da ra khỏi cà tím và xúc xắc bột giấy. Đặt vào một bát trộn, và thêm cà chua, hành tây, rau mùi tây, dầu ô liu, giấm và phô mai feta; trộn đều. Làm lạnh trong một giờ, và nêm nếm với muối trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 99 | Calo |
| 7g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 99 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 179mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể ăn Sunchokes hoặc Jerusalem atisô thô và thậm chí bạn không cần phải gọt chúng ra. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn rửa chúng tốt và sau đó cắt chúng rất mỏng, lý tưởng nhất là với một...
Sử dụng các loại thảo mộc tươi mang lại hương vị, và quả sung tươi thêm một chút ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cách ăn...
Công thức mì ống này với scapes tỏi rất ngon. Các món ăn đã sẵn sàng trong vòng dưới 20 phút và siêu dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian...
Món súp atisô cà chua này là sự pha trộn thoải mái của cà chua đóng hộp, trái tim atisô, ớt đỏ rang, và một nửa và một nửa và phô mai parmesan để tăng hương vị lớn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Sử dụng bất kỳ miếng thịt gà nào bạn thích với công thức này - 2 miếng mỗi người. Bất cứ ai thực sự yêu bạn cũng sẽ yêu bạn với hơi thở tỏi! 'Gà tình yêu đã cố gắng và đích thực' này sẽ kích...