Một món phô mai mac 'n cổ điển từ Julie Wampler của Table cho hai người được tổ chức với hương vị từ việc kết hợp gà theo phong cách Memphis trong suốt!
Thành phần
Chà xát kiểu memphis:
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh đường nâu sẫm
1 muỗng cà phê ớt bột
thìa muối
Teaspoon tiêu
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Pepper
Chicken Mac 'n Cheese:
1 pounds đùi gà không xương không xương
2 cốc mì ống cavatappi, hoặc hình dạng tương tự như mì ống rotini
2 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup nước dùng gà
1 cốc phô mai cheddar màu cam xáo trộn
1 cốc phô mai Cheddar Cheddar Shredded Shredded
muỗng cà phê muối và hạt tiêu
Reynold bọc lá không dính
Hướng
Làm nóng trước nướng đến trung bình cao.
Đánh trứng tất cả các thành phần cho chà xát kiểu Memphis trong một bát nhỏ và đặt sang một bên.
Đặt 2 đến 3 đùi gà lên một mảnh lớn 12x18 inch của Reynold bọc lá không dính. Rắc triển Memphis theo phong cách Memphis lên tất cả các mặt của gà, nhẹ nhàng ấn nó xuống.
Bọc lên đùi gà trong giấy bạc. Lặp lại với đùi gà còn lại.
Đặt đùi gà quấn lá vào vỉ nướng.
Đậy vỉ nướng và nướng đùi gà trong 15 đến 20 phút (dài hơn hoặc ngắn hơn tùy thuộc vào độ dày của gà) cho đến khi mềm và nước ép chạy rõ ràng hoặc nhiệt kế thịt đọc 165 độ F. Sau khi gà được nấu qua, cẩn thận đặt gói giấy bạc một tấm lớn. Cẩn thận mở giấy bạc với một cặp kẹp và sau đó, nếu muốn, đặt đùi gà trực tiếp lên vỉ nướng để có được dấu nướng đẹp và một số char.
Để đùi gà nghỉ ngơi trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi đủ mát để xử lý. Cắt thịt gà thành từng miếng.
Đun sôi một nồi nước, thêm mì ống và nấu cho đến khi al dente, khoảng 10 đến 12 phút tùy thuộc vào hình dạng mì ống bạn sử dụng. Làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đánh trứng trong nước dùng bột và gà. Để dày trong 3 đến 5 phút. Thêm pho mát vào chảo và khuấy bằng thìa cho đến khi tan chảy và mịn.
Thêm mì ống vào sốt phô mai và khuấy để kết hợp.
-
Thêm các miếng thịt gà vào phô mai Mac 'n và khuấy để kết hợp. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Reynold Bếp Tip
Bọc gà với lá không dính Reynold (R) để đảm bảo thịt mềm và ngon ngọt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 665 | Calo |
| 37g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 665 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 181mg | 60% |
| Natri 1180mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 425mg | 33% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 334mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Rassolnik là món súp yêu thích của chồng tôi. Nó thường được chuẩn bị với thịt nhưng vì hầu hết mọi người trong gia đình tôi đều ăn chay, tôi làm nó với nấm thay thế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Một món mì ống phô mai, kem có một chút cắn. Giảm jalapeno theo mức độ cay của bạn. Điều này đi tuyệt vời với bánh mì nướng tỏi. Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Món ăn phụ nhanh, ấn tượng này được thực hiện trong vài phút với việc sử dụng một nồi tức thì. Tôi không khuyên dùng thịt xông khói, vì nó thường được cắt lát dày hơn nhiều so với prosciutto. Thời...
Zanahorias en Escabeche là những món cà rốt ngon, cay được phục vụ cùng với các món ăn yêu thích của bạn tại Taquerias. Chúng rất dễ làm và ngon để thêm tacos, tortas hoặc bất kỳ món ăn nào của...
Đây là một trong những công thức nấu mì nhanh của tôi vào mùa xuân-chỉ mất 20 phút và tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần khi các đường dốc vào mùa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...