Những loại rau rễ rang này có nhiều màu sắc và ngon miệng. Quan trọng hơn, chúng có thể được chuẩn bị một phần để giảm bớt số lượng chuẩn bị vào ngày Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi cũng thường phục vụ chúng với thịt bò nướng là tốt. Công thức có thể dễ dàng thu nhỏ để phù hợp với năng suất nhỏ hơn.
Thành phần
5 pound Rutabaga, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 2x1/2 inch
5 pound Parsnips, gọt vỏ và cắt thành các mảnh 2x1/2 inch
5 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các miếng 2x1/2 inch
thìa muối
1 cốc dầu thực vật
cốc húng quế khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc rau mùi tây tươi
Hướng
Đặt rutabaga vào chảo và đậy nắp bằng nước. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Đun sôi, giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm và dễ bị đâm bằng nĩa, khoảng 5 phút. Để ráo nước tốt, và nguội hoàn toàn. Lặp lại các bước để nấu rau mùi tây và cà rốt.
Đặt rau làm mát hoàn toàn trong túi đông lạnh có thể định hình lại. Làm lạnh trong 1 đến 2 ngày, hoặc đóng băng tối đa 1 tháng. Để làm tan rau, làm lạnh qua đêm và thoát nước.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Đổ dầu thực vật vào một món nướng có viền. Đặt rau vào một bát trộn lớn và ném với húng quế, muối và hạt tiêu. Đặt chảo vào lò nướng nóng trước để đun nóng trong 5 phút. Thêm rau và quăng vào lớp phủ với dầu.
Rang rau trong lò đã làm nóng sẵn, cứ sau 10 phút, cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 30 phút. Rắc rau mùi tây trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và năng suất khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 99 | Calo |
| 5g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 99 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 67mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 408mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Cá ngừ ướp. Làm đủ cho 2 bít tết cá ngừ ahi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 1 cái ly Thành phần cốc nước tương 2 muỗng rượu vang trắng 2 muỗng nước cốt chanh...
Đây là một loại công thức ngày thứ hai: nó làm cho ít nhất một tuần bánh mì và bữa tối có giá trị trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng...
Tilapia nướng này rất dễ chuẩn bị cho một con cá có hương vị nướng trên ngọn lửa! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4...
Món súp đậu lăng màu đỏ Lebanon này là một màu nắng đẹp nhờ đậu lăng đỏ. Trang trí với một giọt dầu ô liu và một chút tiêu Aleppo, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian...
Đây là một cách đơn giản hơn để làm một món ăn truyền thống miền Nam! Ít thời gian hơn và ít thành phần hơn với cùng một kết quả ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...