Tìm hiểu làm thế nào để làm cho menudo, một món súp đỏ sâu làm bằng tripe, ớt chile và hominy, với công thức dễ dàng này. Một sự kết hợp của ớt ớt cho món súp này màu đỏ thương hiệu và thêm gia vị nhẹ cho mỗi miếng cắn. Chồng tôi hoàn toàn nuốt chửng nó ngay lần đầu tiên tôi làm nó.
Thành phần
Canh:
2 pounds thịt bò, cắt thành các miếng 1 inch
1 gallon nước
1 củ hành trắng lớn, băm nhỏ
6 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng tiêu đỏ mặt đất
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
5 loại ớt chile
6 quả ớt chile, hạt giống đã loại bỏ
6 cốc Hominy màu trắng hoặc vàng đóng hộp, thoát nước
Trang trí:
Cup xòe tươi xắt nhỏ
hành tây trắng trung bình, băm nhỏ
8 nêm vôi
Hướng
Làm súp: Đun một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm tripe, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, định kỳ lướt qua chất béo, trong 2 giờ; làm khô hạn.
Đổ đầy nồi bằng nước ngọt, và đun nhỏ lửa thêm 2 giờ nữa; Để ráo nước một lần nữa.
Đổ 1 gallon nước lên tripe trong nồi; đun sôi. Khuấy hành tây, tỏi, ớt đỏ, oregano, muối và hạt tiêu đen. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Trong khi đó, đặt một giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Sắp xếp arbol trên một tấm nướng.
BROIL DELLE trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu thiêu đốt, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ lò nướng, rạch theo chiều dọc và loại bỏ hạt.
Đặt ớt arbol vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm với ớt japones; Trộn cho đến khi băm.
Khuấy hỗn hợp chile vào nồi và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 2 giờ. Trộn hominy vào nồi và nấu trong 1 giờ.
Phục vụ súp với rau mùi, hành tây và vôi nêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 225 | Calo |
| 5g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 225 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 1679mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 126mg | 631% |
| Canxi 173mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 390mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì nho khô quế này được làm bằng món khai vị chua thay vì men thương mại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 giờ 30 phút Tổng thời gian: 11 giờ 25 phút Phục...
Công thức này tương tự như một công thức mà chúng tôi thưởng thức tại địa điểm salad thức ăn nhanh yêu thích của chúng tôi. Chúng tôi cũng sử dụng điều này như một nhúng cho cốm gà. Nếu mặc quần áo...
Lớp vỏ bánh này thật tuyệt vời! Nó làm cho chiếc bánh, với lớp vỏ bạn thậm chí không cần kem để ăn với chiếc bánh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 lớp vỏ...
Đây là công thức pesto dễ nhất, sử dụng các thành phần dễ tìm thấy. Nó có thể được chuẩn bị trong 2 phút sau khi bạn nướng hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Súp rất cơ bản, rất đơn giản. Khoai tây được đun sôi, sau đó nghiền. Sữa bay hơi được pha trộn trong và một số muối và hạt tiêu trắng được sử dụng để nêm súp. Phục vụ nóng, hoặc bạn có thể hâm nóng...