Tìm hiểu làm thế nào để làm cho menudo, một món súp đỏ sâu làm bằng tripe, ớt chile và hominy, với công thức dễ dàng này. Một sự kết hợp của ớt ớt cho món súp này màu đỏ thương hiệu và thêm gia vị nhẹ cho mỗi miếng cắn. Chồng tôi hoàn toàn nuốt chửng nó ngay lần đầu tiên tôi làm nó.
Thành phần
Canh:
2 pounds thịt bò, cắt thành các miếng 1 inch
1 gallon nước
1 củ hành trắng lớn, băm nhỏ
6 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng tiêu đỏ mặt đất
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
5 loại ớt chile
6 quả ớt chile, hạt giống đã loại bỏ
6 cốc Hominy màu trắng hoặc vàng đóng hộp, thoát nước
Trang trí:
Cup xòe tươi xắt nhỏ
hành tây trắng trung bình, băm nhỏ
8 nêm vôi
Hướng
Làm súp: Đun một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm tripe, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, định kỳ lướt qua chất béo, trong 2 giờ; làm khô hạn.
Đổ đầy nồi bằng nước ngọt, và đun nhỏ lửa thêm 2 giờ nữa; Để ráo nước một lần nữa.
Đổ 1 gallon nước lên tripe trong nồi; đun sôi. Khuấy hành tây, tỏi, ớt đỏ, oregano, muối và hạt tiêu đen. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Trong khi đó, đặt một giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Sắp xếp arbol trên một tấm nướng.
BROIL DELLE trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu thiêu đốt, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ lò nướng, rạch theo chiều dọc và loại bỏ hạt.
Đặt ớt arbol vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm với ớt japones; Trộn cho đến khi băm.
Khuấy hỗn hợp chile vào nồi và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 2 giờ. Trộn hominy vào nồi và nấu trong 1 giờ.
Phục vụ súp với rau mùi, hành tây và vôi nêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 225 | Calo |
| 5g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 225 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 1679mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 126mg | 631% |
| Canxi 173mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 390mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng xốp không chứa gluten này rất tốt, bạn thậm chí sẽ không nhận thấy chúng không chứa gluten. Công thức này được nướng tốt nhất trong lớp lót muffin silicon. Không sử dụng lớp...
Đây là một công thức cổ điển tôi sử dụng và yêu thích. Nấm men dinh dưỡng được thay thế cho sữa được sử dụng theo truyền thống. Tasty trên mì ống, bánh mì, bánh sandwich, trứng tráng, v.v ... Hãy thử...
Chutney là tuyệt vời được phục vụ như một gia vị với bất kỳ số lượng món ăn nào, nó thêm một hương vị không thể đánh bại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Atisô này frittata rất phong phú và ngon miệng. Thật dễ dàng để làm và có thể được phục vụ ấm áp hoặc mát mẻ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12...
Đây là một công thức cơ bản để nướng jalapeno mộc mạc hoặc bánh mì dưa chua trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời gian bổ sung: 2 giờ 50 phút Tổng thời gian: 5 giờ 5...