Đây là một công thức cơ bản để nướng jalapeno mộc mạc hoặc bánh mì dưa chua trong nồi nấu chậm.
Thành phần
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc nước hơi ấm
cốc nước dưa dưa chua
3 cốc bột bánh mì
Cup Cheddar Cheese (Tùy chọn)
cốc dưa chua thì thái hạt lựu, hoặc nếm thử
3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
1 muỗng canh cỏ dại khô
Nấu ăn
1 muỗng cà phê muối biển
Hướng
Hòa tan men và đường trong nước và nước dưa chua trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một móc bột. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành bong bóng, khoảng 5 phút.
Thêm bột mì, phô mai cheddar, dưa chua, dầu ô liu và hỗn hợp bột mì đến men. Trộn với móc bột trên tốc độ trung bình cho đến khi mịn và đàn hồi, 5 đến 6 phút.
Phủ một nồi nấu chậm với bình xịt nấu ăn. Định hình bột thành một ổ bánh, đặt trong nồi nấu chậm và rắc đỉnh bằng muối biển. Trồng một chiếc khăn bếp mỏng, phô mai, hoặc khăn giấy trên nồi nấu chậm trước khi thêm nắp. Điều này sẽ giữ cho bất kỳ độ ẩm từ nhỏ giọt vào bánh mì.
Hãy để bột tăng trong 1 giờ 30 phút. Biến nồi nấu chậm ở mức thấp trong 15 phút; Tắt và để tăng thêm 1 giờ 15 phút.
Nấu trên cao trong 1 giờ 30 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi đáy bánh mì có màu nâu, khoảng 15 phút.
Để bánh mì nguội trước khi cắt, đặt ổ bánh vào một bên hoặc trên giá dây để giữ cho đáy không bị sũng nước.
Ghi chú của Cook:
Cả men thường xuyên và phát triển nhanh sẽ hoạt động.
Nếu nước hoặc nước dưa chua lạnh, lò vi sóng trong 45 giây trước khi thêm men và/hoặc chạy bát trộn dưới nước nóng trong 45 giây. Nếu bạn không có máy trộn điện, bột nhào bằng tay.
Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn chọn, sấy khô hoặc băm nhỏ, chẳng hạn như oregano, cây xô thơm, hương thảo hoặc húng tây. Ngoài ra, sử dụng bất kỳ phô mai ưa thích.
Hãy thoải mái trao đổi dưa chua cho jalapenos và nước dưa chua cho nước ép jalapeno đóng hộp.
Nếu bạn muốn có một ổ bánh mì nhỏ hơn, dày đặc hơn hoặc nếu bạn không có thời gian, hãy bỏ qua bước tăng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 7g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 483mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 82mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn trai của tôi và tôi ăn sữa không có sữa; Anh ta không có sự lựa chọn nào trong vấn đề này vì dị ứng casein nghiêm trọng. Nước sốt phô mai kem này không chỉ không có sữa, mà còn cực kỳ ngon và một...
Thỏa mãn bánh Trung Đông Za'atar Keto được phục vụ tốt nhất với dầu ô liu để nhúng, ô liu, dưa chuột và phô mai Nabulsi hoặc Halloumi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Lần đầu tiên tôi phát hiện ra thay đồ tuyệt vời này khi tôi chỉ ném một số thứ vào một cái bát cho món salad của tôi. Nó hóa ra là tuyệt vời. Công thức này nhanh chóng và không sử dụng bất kỳ thành...
Một món súp ngon với nước sốt cà chua húng quế mạnh mẽ. Tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm! Đây là một món súp tuyệt vời vì bạn có thể thay đổi rau theo khẩu vị của bạn hoặc bất cứ thứ gì trong mùa...
Không phải bánh mì zucchini điển hình của bạn! Zucchini mang đến cho bánh mì nhanh chóng này, nhưng thực sự đó là một cách tuyệt vời để những người yêu thích sô cô la để có được lượng rau hàng ngày...