Những viên thịt cừu cay này được lấy cảm hứng từ hương vị của xúc xích Meguez Bắc Phi. Ăn với rau nướng, trên couscous, trong bánh mì dẹt hoặc trong một món salad. Cilantro Yogurt là một phần đệm tuyệt vời.
Thành phần
Teaspoon Cumin Seeds
Teaspoon Coriander Seeds
Teaspoon hạt cây thì là
1 pound mặt đất thịt cừu
2 muỗng canh Harissa Paste
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê ớt bột
Hướng
Bánh mì nướng thì là, rau mùi và hạt cây thì là trong một cái chảo khô trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Sử dụng vữa và chày để nghiền mịn.
Kết hợp các loại gia vị xay, thịt cừu, harissa, tỏi, muối và ớt bột trong một bát lớn. Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Che và làm lạnh trong 30 phút để gia vị có thể thấm vào thịt.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng có viền với giấy da.
Tạo thành hỗn hợp thịt cừu thành thịt viên 1 inch và đặt trên tấm đã chuẩn bị.
Rang thịt viên cho đến khi các trung tâm không còn màu hồng, 11 đến 12 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một viên thịt nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này xuất hiện trên tạp chí và được sửa đổi để bao gồm nước sốt rau mùi làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 39 | Calo |
| 3g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 39 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 97mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 49mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu Hà Lan, rau bina và húng quế trộn vào nước sốt mì ống pesto kem không nấu. Thêm tôm hoặc gà để làm một món ăn chính. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Một món ngon, Gamey đảm nhận một yêu thích BBQ cũ. Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 20 xiên Thành...
Lưỡi thịt bò là một loại thịt rất mềm, ngon. Đừng để việc cắt thịt làm bạn sợ; Bạn sẽ ngạc nhiên. Tìm thịt ở bất kỳ chợ Mexico nào - hỏi người bán thịt. Phục vụ điều này trong tacos với hành tây xắt...
Đây là một trong những món ngô phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Nó không phải là ngô cũ nhàm chán truyền thống của bạn. Công thức này bao gồm bơ, kem và hẹ. Tôi luôn nhận được những đánh...
Công thức này luôn luôn là một hit thực sự! Mỗi lần tôi làm những cuộn bí, tôi được yêu cầu công thức. Mọi người không thể tin được khi tôi nói với họ rằng họ được làm từ bí mùa đông. Những cuộn ngon...