Đây là một loại nước muối/nước ướp tuyệt vời và đơn giản để lại con chim tuyệt vời bên trong.
Thành phần
1 gallon nước mát
cốc đường trắng
cốc muối kosher
1 (12 ounce) ướp hương vị Mesquite (như Lawry's)
Hướng
Đổ nước vào một thùng chứa nước dùng lớn. Thêm đường và muối; Khuấy cho đến khi hòa tan. Trộn trong nước ướp cho đến khi nước muối được kết hợp.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng các túi 2-gallon ziploc (r) được đặt trong một ấm lớn cho hộp đựng nước muối của tôi.
Đến gà nước muối:
Gà Nsubmerge trong nước muối trong 6 đến 12 giờ. Lấy gà ra khỏi nước muối. Đặt không che trên giá dây với tấm bên dưới; Đặt trong tủ lạnh cho đến khi da khô, 6 đến 12 giờ. Nấu gà cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Lấy thịt gà ra khỏi lò, phủ một tấm giấy nhôm nhân đôi và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút trước khi cắt.
Ghi chú của biên tập viên:
Luôn luôn thực phẩm nước muối trong một hộp đựng thực phẩm, không phản ứng như thép không gỉ hoặc dự trữ tráng men, túi nước hoặc thùng nhựa cấp thực phẩm.
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 173 | Calo |
| 43g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 173 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 13375mg | 582% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Tổng số đường 38g | |
| Canxi 29mg | 2% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon với hỗn hợp mặn của Stilton. Phục vụ với baguette tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Nước sốt này là một bổ sung ngọt, rối cho bất kỳ thịt nướng. Quả việt quất là một hương vị thực sự của Maine. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Súp cà rốt kem ..... Yummy! Phục vụ với một món salad xanh và bánh ngô ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Công thức dễ dàng! Gà đi ra ẩm và ngọt. Cắt vú để phục vụ như là khóa học chính hoặc cắt nhỏ và sử dụng trong tacos. Rất linh hoạt. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Thời...
Đã đi tìm thứ gì đó để ướp thịt lợn của tôi và xuất hiện ngắn. Quay trở lại chế độ chờ cũ của mẹ mà tất cả chúng ta đều yêu thích. Thưởng thức! Anh tôi thích dứa/nước cam ... đi hình! Thời gian...